ေဆးဖက္၀င္ မရမ္းသီး

မရမ္းသီးသည္ ေသြး၀မ္း သြားျခင္း၊ ၀မ္းကိုက္ျခင္း၊ ေသြးေၾကာင့္ ျဖစ္ေသာ ေရာဂါ၊ အဖ်ား ေဟာင္းႏွင့္ ကိုယ္တြင္းပူ ေလာင္ျခင္း၊ အသားၾကား အရိုးၾကား တို႔၌ နာက်င္ ကိုက္ခဲျခင္းတို႔ကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

မရမ္းသီးကို သုပ္စားျခင္း၊ ခ်က္စားျခင္း၊ စသည္ျဖင့္ ျပဳလုပ္ စားသံုးပါက ခံတြင္း ပ်က္ျခင္းႏွင့္ ခံတြင္း အရသာ မေပၚျခင္းတို႔ကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏိုင္သည္။

ေထာပတ္သီးစားျခင္းျဖင့္ မေကာင္းေသာ ကိုလက္စထေရာမ်ား ေလ်ာ့က်ေစႏုိင္သလား

က်န္းမာၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ပိုေနသူမ်ားႏွင့္ အ၀လြန္သူမ်ား ေထာ ပတ္သီးအပါအ၀င္ ႏွလုံးကိုက်န္းမာေစေသာ အစားအေသာက္မ်ား စားေပးျခင္းျဖင့္ ဆုိးရြားေသာ ကိုလက္စထေရာဓာတ္မ်ား ေလ်ာ့က် သြားႏုိင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈအသစ္တစ္ခုအရ သိရသည္။

သို႔ေသာ္ မိမိတို႔ ေန႔စဥ္စားေသာက္ေနေသာ အစားအစာမ်ား တြင္ ေထာပတ္သီးမ်ားထည့္စားလုိက္႐ုံျဖင့္ ယင္းသို႔ကုိလက္စထ ေရာမ်ား ေလ်ာ့သြားမည္ဟု ဆိုလုိျခင္းမဟုတ္ပါ။ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီေသာ အစားအစာမ်ားတြင္ ေထာပတ္သီးမ်ားပါထည့္ စားေပးျခင္းျဖင့္ သိပ္သည္းဆနည္းေနေသာ လီမိုပ႐ုိတင္း(LDL)ကိုလက္စထေရာဓာတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈကေဖာ္ျပသည္ ဟု သုေတသီမ်ားက ေျပာသည္။

ပ်ားရည္ အစြမ္းအံမခန္း

၁ ။ Natures's Energy Booster

အရသာ ေကာင္းလြန္းတယ္ဆိုတဲ့ အၿပင္ပ်ားရည္ရဲ႔ေကာင္းက်ိဳးေတြအမ်ားၾကီး ရွိပါေသးတယ္ ။ သဘာ၀ ကစီဓါတ္ ပင္ရင္း ( Natural source of carbohydrate) ၿဖစ္ၿပီး လူေတြရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္ ကို ခြန္အားနဲ႔ စြမ္း အင္ေတြကို ေပးေစပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ပ်ားရည္ကို စြမ္းေဆာင္ရည္ၿမင့္မားေစဖို႔ အကူပစၥည္း (Booster) အၿဖစ္အၿပင္ ၾကြက္သားမ်ားေညာင္းညာၿခင္း ၊ ေမာပမ္းႏြမ္းနယ္ၿခင္းေတြကိုလည္း ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္ ။ သဘာ၀ သၾကားအခ်ိဳအရသာဟာ ေလ့က်င့္ခန္းၿပဳလုပ္ၿခင္းောကာင့္ ၿဖစ္ေပၚလာတဲ့ ေမာပန္းၿခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ ပါတယ္ ။ ပ်ားရည္ထဲမွာပါတဲ့ ဂလူးကို႔စ္ကို ခႏၶာကိုယ္က လွ်င္ၿမန္စြာ စုပ္ယူၿပီး စြမ္းအင္ကိုတိုး တက္ေစပါတယ္ ။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ fructose ကိုေတာ့ ေၿဖးညွင္းစြာ စုပ္ယူၿပ့ီး energy ကို ပံုမွန္ပဲေပးေစ ပါတယ္ ။ ေသြးတြင္း သၾကားဓါတ္ကိုလည္း တၿခားသၾကားဓါတ္ မ်ားႏွင့္ယွဥ္လွ်င္ထိမ္း ညွိေပးႏုိင္ပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ပ်ားရည္ရဲ႕က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြကိုသိေစဖိုပအတြက္

ပ်ားရည္၏အစြမ္းထက္ပံု

ပ်ားရည္ကို လူသားတို႕ အသံုးျပဳခဲ့ၾကသည္မွာ ႏွစ္ေပါင္း ၂၇၀၀ ေက်ာ္ခဲ့ျပီ ျဖစ္သည္။ အစားအေသာက္အတြက္သာမက ေဆးဖက္လည္း ၀င္ေသာေၾကာင့္ လူမ်ိဳးတိုင္း ဘာသာတိုင္း နည္းပါး၏ သမိုင္းတြင္ ပ်ားရည္၏ အခန္းက႑ကို ေတြ႕ႏိုင္ပါသည္။ ေရွးေခာတ္ကတည္းက ပင္ ပ်ားရည္ကို အနာက်က္ေဆး အေနျဖင့္လည္းေကာင္း၊ ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေဆးအေနျဖင့္လည္းေကာငး္၊ အသားလွေဆးအေနျဖင့္လည္းေကာင္း အသံုးျပဳခဲ့ၾကသည္။

ယခင္က မည္သည့္အတြက္ေၾကာင့္ ဤမွ် အစြမ္းထက္သည္ကို မသိခဲ့ၾကေသာ္လည္း ယခုအခါ သိပၸံပညာ၏ တိုးတက္မွဳႏွင့္အတူ သိခြင့္ရိွလာျပီ ျဖစ္သည္။ ပ်ားရည္ အစြမ္းထက္ရျခင္း၏ အဓိက အေၾကာင္းရင္းမွာ ဓာတ္တိုးဆန္႕က်င္ပစၥည္းမ်ား အေျမာက္အမ်ား ပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ျဖစ္ပါသည္။

ပ်ားရည္ကေပးေသာက်န္းမာေရးအာနိသင္မ်ား

 ၀မ္းကိုရွင္းေစသည္

ပ်ားရည္တြင္ လူသားတို႕ကို အက်ိဳးျပဳသည့္ lactobacilli ဘက္တီးရီးယားမ်ားပါ၀င္တဲ့အတြက္ ၀မ္းပ်က္၀မ္းေလ်ာ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အစာအိမ္ႏွင့္ အူလမ္းေၾကာင္းရိွ ပိုးမႊားေတြကို ေသေစႏိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕လည္း အူမၾကီးကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏိုင္သည္ဟု ေျပာၾကသည္။

ဆီးခ်ိဳသမားတို႕အတြက္

ကုလားပဲ၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

ကုလားပဲကို စြယ္စံုရတဲ့ ဟင္းအမည္တစ္မ်ဳိးလို႔ ဆိုရမွာပါ။  ဟင္းခ်ဳိအျဖစ္ ခ်က္ေသာက္လို႔ ရသလို ကုလားပဲသုပ္၊ ကုလားပဲျခမ္းေၾကာ္ စသျဖင့္လည္း စားႏိုင္ပါတယ္။ ကုလားပဲ စားတာေၾကာင့္ ေအာက္ပါ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကို ရရွိေစပါတယ္။

(၁) ဆာေလာင္မႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္

ကုလားပဲမွာ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ပ႐ိုတင္းဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး Glycemic Index နည္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ တစ္ေန႔မွာ ကုလားပဲဟင္း ခြက္တစ္ဝက္စာခန္႔ စားေပးရင္ ၾကာၾကာ ဗိုက္ျပည့္ေစၿပီး အစာမ်ားမ်ား မစားျဖစ္ေအာင္ ထိန္းေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကယ္လိုရီ နည္းနည္းစားျဖစ္ကာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ မတက္ေအာင္ ထိန္းေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၂) ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္

ပဲနီေလး၏ က်န္းမာေရးစြမ္းပကား

ပဲနီေလးဟာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္နဲ႔ ေပါင္းစပ္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္တို႔ ေရာထားတဲ့ အျပစ္ကင္းစင္တဲ့ အစားအေသာက္ ျဖစ္ပါတယ္။  ပဲနီေလးက ျမန္ျမန္ က်က္လြယ္တာေၾကာင့္ ဟင္းခ်ဳိ၊ စြပ္ျပဳတ္နဲ႔ အသုပ္အျဖစ္ ျပဳလုပ္ စားသုံးႏိုင္ပါတယ္။

ပဲနီေလးရဲ႕ က်န္းမာေရး အာနိသင္ကေတာ့ ေပ်ာ္ဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းေပး ႏိုင္ပါတယ္။ ပဲနီေလး ခ်က္ၿပီးသား တစ္ခြက္စာ ပမာဏမွာ အမွ်င္ဓာတ္ ၁၆ ဂရမ္ ပါဝင္ပါတယ္။

ပဲနီေလးမွာ ပါဝင္တဲ့ ေပ်ာ္ဝင္အမွ်င္ဓာတ္ဟာ ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ ပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
ပဲနီေလးမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဗိုက္ျပည့္ေစကာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းသိမ္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ ပဲနီေလးခ်က္ၿပီးသား တစ္ခြက္စာမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ ၁၈ ဂရမ္ ပါဝင္ေနပါတယ္။