ပ်ားရည္ အစြမ္းအံမခန္း

၁ ။ Natures's Energy Booster

အရသာ ေကာင္းလြန္းတယ္ဆိုတဲ့ အၿပင္ပ်ားရည္ရဲ႔ေကာင္းက်ိဳးေတြအမ်ားၾကီး ရွိပါေသးတယ္ ။ သဘာ၀ ကစီဓါတ္ ပင္ရင္း ( Natural source of carbohydrate) ၿဖစ္ၿပီး လူေတြရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္ ကို ခြန္အားနဲ႔ စြမ္း အင္ေတြကို ေပးေစပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ပ်ားရည္ကို စြမ္းေဆာင္ရည္ၿမင့္မားေစဖို႔ အကူပစၥည္း (Booster) အၿဖစ္အၿပင္ ၾကြက္သားမ်ားေညာင္းညာၿခင္း ၊ ေမာပမ္းႏြမ္းနယ္ၿခင္းေတြကိုလည္း ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္ ။ သဘာ၀ သၾကားအခ်ိဳအရသာဟာ ေလ့က်င့္ခန္းၿပဳလုပ္ၿခင္းောကာင့္ ၿဖစ္ေပၚလာတဲ့ ေမာပန္းၿခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ ပါတယ္ ။ ပ်ားရည္ထဲမွာပါတဲ့ ဂလူးကို႔စ္ကို ခႏၶာကိုယ္က လွ်င္ၿမန္စြာ စုပ္ယူၿပီး စြမ္းအင္ကိုတိုး တက္ေစပါတယ္ ။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ fructose ကိုေတာ့ ေၿဖးညွင္းစြာ စုပ္ယူၿပ့ီး energy ကို ပံုမွန္ပဲေပးေစ ပါတယ္ ။ ေသြးတြင္း သၾကားဓါတ္ကိုလည္း တၿခားသၾကားဓါတ္ မ်ားႏွင့္ယွဥ္လွ်င္ထိမ္း ညွိေပးႏုိင္ပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ပ်ားရည္ရဲ႕က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြကိုသိေစဖိုပအတြက္

ပ်ားရည္၏အစြမ္းထက္ပံု

ပ်ားရည္ကို လူသားတို႕ အသံုးျပဳခဲ့ၾကသည္မွာ ႏွစ္ေပါင္း ၂၇၀၀ ေက်ာ္ခဲ့ျပီ ျဖစ္သည္။ အစားအေသာက္အတြက္သာမက ေဆးဖက္လည္း ၀င္ေသာေၾကာင့္ လူမ်ိဳးတိုင္း ဘာသာတိုင္း နည္းပါး၏ သမိုင္းတြင္ ပ်ားရည္၏ အခန္းက႑ကို ေတြ႕ႏိုင္ပါသည္။ ေရွးေခာတ္ကတည္းက ပင္ ပ်ားရည္ကို အနာက်က္ေဆး အေနျဖင့္လည္းေကာင္း၊ ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေဆးအေနျဖင့္လည္းေကာငး္၊ အသားလွေဆးအေနျဖင့္လည္းေကာင္း အသံုးျပဳခဲ့ၾကသည္။

ယခင္က မည္သည့္အတြက္ေၾကာင့္ ဤမွ် အစြမ္းထက္သည္ကို မသိခဲ့ၾကေသာ္လည္း ယခုအခါ သိပၸံပညာ၏ တိုးတက္မွဳႏွင့္အတူ သိခြင့္ရိွလာျပီ ျဖစ္သည္။ ပ်ားရည္ အစြမ္းထက္ရျခင္း၏ အဓိက အေၾကာင္းရင္းမွာ ဓာတ္တိုးဆန္႕က်င္ပစၥည္းမ်ား အေျမာက္အမ်ား ပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ျဖစ္ပါသည္။

ပ်ားရည္ကေပးေသာက်န္းမာေရးအာနိသင္မ်ား

 ၀မ္းကိုရွင္းေစသည္

ပ်ားရည္တြင္ လူသားတို႕ကို အက်ိဳးျပဳသည့္ lactobacilli ဘက္တီးရီးယားမ်ားပါ၀င္တဲ့အတြက္ ၀မ္းပ်က္၀မ္းေလ်ာ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အစာအိမ္ႏွင့္ အူလမ္းေၾကာင္းရိွ ပိုးမႊားေတြကို ေသေစႏိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕လည္း အူမၾကီးကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏိုင္သည္ဟု ေျပာၾကသည္။

ဆီးခ်ိဳသမားတို႕အတြက္

ကုလားပဲ၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

ကုလားပဲကို စြယ္စံုရတဲ့ ဟင္းအမည္တစ္မ်ဳိးလို႔ ဆိုရမွာပါ။  ဟင္းခ်ဳိအျဖစ္ ခ်က္ေသာက္လို႔ ရသလို ကုလားပဲသုပ္၊ ကုလားပဲျခမ္းေၾကာ္ စသျဖင့္လည္း စားႏိုင္ပါတယ္။ ကုလားပဲ စားတာေၾကာင့္ ေအာက္ပါ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကို ရရွိေစပါတယ္။

(၁) ဆာေလာင္မႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္

ကုလားပဲမွာ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ပ႐ိုတင္းဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး Glycemic Index နည္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ တစ္ေန႔မွာ ကုလားပဲဟင္း ခြက္တစ္ဝက္စာခန္႔ စားေပးရင္ ၾကာၾကာ ဗိုက္ျပည့္ေစၿပီး အစာမ်ားမ်ား မစားျဖစ္ေအာင္ ထိန္းေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကယ္လိုရီ နည္းနည္းစားျဖစ္ကာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ မတက္ေအာင္ ထိန္းေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၂) ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္

ပဲနီေလး၏ က်န္းမာေရးစြမ္းပကား

ပဲနီေလးဟာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္နဲ႔ ေပါင္းစပ္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္တို႔ ေရာထားတဲ့ အျပစ္ကင္းစင္တဲ့ အစားအေသာက္ ျဖစ္ပါတယ္။  ပဲနီေလးက ျမန္ျမန္ က်က္လြယ္တာေၾကာင့္ ဟင္းခ်ဳိ၊ စြပ္ျပဳတ္နဲ႔ အသုပ္အျဖစ္ ျပဳလုပ္ စားသုံးႏိုင္ပါတယ္။

ပဲနီေလးရဲ႕ က်န္းမာေရး အာနိသင္ကေတာ့ ေပ်ာ္ဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းေပး ႏိုင္ပါတယ္။ ပဲနီေလး ခ်က္ၿပီးသား တစ္ခြက္စာ ပမာဏမွာ အမွ်င္ဓာတ္ ၁၆ ဂရမ္ ပါဝင္ပါတယ္။

ပဲနီေလးမွာ ပါဝင္တဲ့ ေပ်ာ္ဝင္အမွ်င္ဓာတ္ဟာ ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ ပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
ပဲနီေလးမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဗိုက္ျပည့္ေစကာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းသိမ္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ ပဲနီေလးခ်က္ၿပီးသား တစ္ခြက္စာမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ ၁၈ ဂရမ္ ပါဝင္ေနပါတယ္။

ပဲသီး (ေခၚ) ပဲေတာင့္ရွည္ရဲ ့က်မၼာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ပဲသီး သည္ ရာသီစာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မဟုတ္ပါ။ တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး ရရွိႏို္င္ေသာ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္။ ပဲသီး သည္ မ်ိဳးစိပ္ေပၚမူတည္ကာ ၁၂-လကၼ မွ ၃၀-လကၼအထိ ရွည္တတ္ ပါသည္။ အရွည္ ၁၂-လကၼ မွ ၁၈-လကၼ သည္ စားသံုးရန္သင့္ေတာ္ေသာ အရြယ္အစားျဖစ္ပါသည္။ အသီးေတာင့္ ၏ အရင္းပိုင္းသည္ အစိမ္းႏုေရာင္ရွိၿပီး၊အဖ်ားပိုင္းသည္ အစိမ္းရင့္ေရာင္ျဖစ္ပါသည္။တစ္ခါ တစ္ရံ အနီေရာင္ပဲသီး မ်ားကို ေတြ ့ျမင္ရတတ္ပါသည္။ ပဲသီးပင္ သည္ ႏြယ္တက္၍ေပါက္ေသာ အပင္ အမ်ိဳးအစားျဖစ္ပါသည္။

၄င္းတို ့ သည္ မိမိကို္ယ္တိုင္ ၀တ္မႈန္ကူးေသာ အပင္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္။ တစ္ခါတစ္ ရံ တြင္ ပ်ား၊ ပိတုန္း၊ လိပ္ျပာ စသည့္ အင္းဆက္ ပိုးမႊား တို ေ့ၾကာင့္လဲ ၀တ္မႈန္ကူးေျပာင္း တတ္ၾကပါ သည္။ အပင္ျဖစ္ထြန္းၿပီးေနာက္ ရက္ ၆၀ အတြင္းမွာ အသီး စတင္သီးပါသည္။ ပင္စည္မွ အစံုလိုက္/ အတြဲလိုက္ အသီးသီးျခင္းပါသည္။

က်န္းမာေရးအတြက္ ပဲပင္ေပါက္

ပဲရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးဟာ အေညွာက္ေပါက္သြားတဲ႔အခါမွာ အျမင္႔ဆုံးျဖစ္သြားပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္မွာ အင္ဇုိင္းေတြ၊ ပရုိတင္းဓာတ္ေတြ ၊ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္ေနပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္မွာ အမုိင္ႏုိအက္စစ္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါဝင္တဲ႔အျပင္ ဗီတာမင္(ေအ၊ ဘီ၊ စီ၊ ဒီ၊ အီးနဲ႔ ေက)၊ ေဖာလစ္အက္စစ္၊ သံဓာတ္၊ ပုိတက္စီယမ္ ၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ ေဖာ႔စ္ဖရပ္စ္ ၊ မဂၢနီဆီယမ္ တုိ႔ အမ်ားအျပား ပါဝင္ေနပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္မွာ ေၾကညက္လြယ္တဲပ အာဟာရဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါဝင္တာေၾကာင့္ ပဲပင္ေပါက္ရဲ႕ အက်ဳိးေက်းဇူးကုိ သိႏုိင္ေအာင္ ေလ႔လာသူေတြက ေလ႔လာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

ပိႏၷဲသီး၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူး

(၁)  ကိုယ္ခံစြမ္းအားနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္

ပိႏၷဲသီးမွာ အစြမ္းထက္ အာဟာရျဖစ္တဲ့ ဗီတာမင္စီ မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဗိုင္းရပ္စ္နဲ႔ ဘက္တီးရီးယားပိုး ဝင္တာမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္စီဟာ ေသြးျဖဴဥေတြရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာကို ေထာက္ပံ့ေပးတာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံစြမ္းအားစနစ္ကို သန္စြမ္းေစပါတယ္။ ပိႏၷဲသီးတစ္ခြက္ကို စားတာက ခႏၶာကိုယ္မွာ လိုအပ္တဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ပမာဏကုိ ေကာင္းေကာင္း ရရွိေစႏိုင္ပါတယ္။

(၂) ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္

ပိိႏၷဲသီးနဲ့.က်န္းမာေရးအက်ဴိးေက်းဇူး

ပိႏၷဲသီးထဲမွာ potassium ပါ၀င္မွူေၾကာင့္ body blood pressure ကုိ ေကာင္းေကာင္းထိန္းေပးထားပါတယ္
ရုတ္တရက္ ေသြးအား တက္ခ်င္းက်ခ်င္း ေကာင္းေကာင္း ထိန္းေပးထားႏိုိင္ပါတယ္...

ပိႏၷဲသီးအျမစ္မွ ထုတ္ထားတဲ့ အဆီဟာ ၀မ္းေလွ်ာ၀မ္းကိုက္ေရာဂါကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္...

ပိႏၷဲသီးအျမစ္ဟာ ပန္းနာရင္က်ပ္ေရာဂါကိုလည္းေပ်ာက္ကင္းေစႏူိင္ပါတယ္...

ပိႏၷဲသီးထဲမွာပါ၀င္တဲ့ isoflavones,antioxidants,and phytonutrients ဓါတ္ေတြဟာ ကင္ဆာေရာဂါကို တုိက္ဖ်က္ႏူိင္တဲ့အစြမ္းသတၱိေတြရွိပါတယ္..

ပိန္းဥ ႏွင့္ ပိန္းရိုး အေၾကာင္းသိေကာင္းစရာ။

ပိန္းရိုးထဲတြင္ ဗိုက္တာမင္ A၊ ဗိုက္တာမင္ C ၊ အမ်ွွင္ဓာတ္ႏွင့္ ပရိုတင္းပမာဏတို ့ ျမင့္မားစြာပါရွိၾကသလို၊ ပိန္းဥထဲတြင္ ပိုတက္ စီယမ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ ဗိုက္တာမင္ C ၊ ဗို္က္တာမင္ E ၊ ဗိုက္တာမင္ B၊ မဂၢနီစီယမ္၊ ေကာ့ပါး၊ ဗိုက္တာမင္ A ႏွင့္ ပရိုတင္း ဓာတ္တို ့ပါရွိပါသည္။ ပိန္းဥတြင္ပါရွိေသာ အမွ်င္ဓာတ္သည္ အားလူးထက္ ၃-ဆ ပို သျဖင့္ဗိုက္ျပည့္ေစပါသည္။ ကယ္လိုရီနဲ ေသာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားေပါၾကြယ္၀ျခင ္းေၾကာင့္လဲ၊ ခႏၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္ထိနး္ လိုသူမ်ားသည္ ပိန္းဥကို မွန္မွန္စား ေပးသင့္ပါ သည္။ ပိန္းဥ ၏ ထူးျခားခ်က္မွာ ၄င္းကိုအပူေပးခ်က္ျပဳတ္ၿပီး ေသာအခါ၊ ပါရွိေသာ Vitamin E သည္ တျခားအသီးအႏွံ မ်ားႏွင့္ မတူ တမူထူးျခားစြာ ျမင့္မားစြာက်န္ရွိေနပါသည္။

*** ခပ္စိမ္းစိမ္း ဘဲစားပါ့မယ္…ဘရိုကိုလီကိုကြယ္ ***

ဘရိုကိုလီဟု ၾကားလိုက္သည္ႏွင့့္တျပိဳင္နက္ က်န္မာေရးအတြက္ေဆးဘက္၀င္တဲ့
အစိမ္းေရာင္ပန္းေဂၚဖီဆိုတာကို လူတိုင္းသိႏွင့္ ေနျပီးသားျဖစ္ၾကမွာပါ။
ေဂၚဖီမ်ိဳးႏြယ္၀င္ျဖစ္တဲ ့ဘရိုကိုလီတို ့ဟာ အျခားေသာ ေဂၚဖီထုပ္၊
ပန္းေဂၚဖီ(အျဖဴ)တို ့ထက္ ပိုႏူးညံ့ျပီး၊ အတန္ငယ္သက္ကာ
အရသာလဲပိုေကာင္းတာမို ့့ Super vegetable လို ့ဆိုၾကပါတယ္။ WHFoods ရဲ ့
ဓာတ္ခြဲစမ္းသပ္္ခ်က္မ်ား အရ၊ ၁၀၀ ဂရမ္ အေလးခ်ိန္ရွိေသာ
ပန္းေဂၚဖီစိမ္းထဲတြင္ ခြန္အား ၃၄ ကယ္လိုရီ၊ ကစီဓာတ္ ၆.၆၄ ဂရမ္၊ သဘာ၀သၾကား
၁.၇ ဂရမ္၊ ပရိုတင္း ၂.၈၂ ဂရမ္၊ ေရဓာတ္ ၈၉.၃၀ ရမ္ တို ့အျပင္၊ လူသားတို
့က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစတဲ့ ဗီတာမင္ ႏွင္ ့သတတၱဳဓာတ္တို ့
ၾကြယ္၀စြာရွိၾကတယ္လို ့ေလ့လာမွတ္သားရပါတယ္။ Johns Hopkins University ရဲ
့သုေတသနျပဳခ်က္မ်ား အရ ဘရိုကိုလီဟာ ကင္ဆာအၾကိတ္အဖုေတြၾကီးထြားလာမႈကို ၇၅%
ေလာက္ ကာကြယ္တားဆီးေပးႏို္င္တာေၾကာင့္၊ အထူးသျဖင့္ အူမၾကီးကင္ဆာ၊
ဆီးအိမ္ကင္ဆာ၊ ရင္သားကင္ဆာ၊ မမ်ိဳးဥကင္ဆာ ႏွင့္
အမ်ိဳးသားမ်ားဆီးက်ိတ္ကင္ဆာတို ့ကို ထိထိေရာက္ ေရာက္ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္လို
့ဆိုပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး ဘရိုကိုလီမွာ ေခ်ဖ်က္လြယ္ေသာအမွ်င္ဓာတ္ ၂.၆
ဂရမ္ ပါရွိ တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္ ပံုမွန္ထိန္းသိမ္းလိုသူမ်ား
အားထားေလာက္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကေလးပါဘဲ။ ေနာက္ျပီး အရြယ္တင္
ႏုပ်ိဳေစတယ္တဲ့ေနာ္။

ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၏ ေကာင္းက်ိဳးအာနိသင္မ်ား

 
Broccoli လို႔ေခၚတဲ့ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းဟာ အစိမ္းရင့္ေရာင္အဆင္းရွိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ျဖစ္ၿပီး သူ႕ရဲ႕ မူလေပါက္ေရာက္ရာ ေဒသကေတာ့ အီတလီႏိုင္ငံကပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ Broccoli ဆိုေသာ အမည္မွာ အီတာလ်ံဘာသာစကားျဖစ္တဲ့ Broccolo မွ ဆင္းသက္လာၿပီး Branch အကိုင္းအခက္ အတက္အလက္လို႔ အဓိပၸါယ္ ရပါတယ္။ Broccoli ေခၚ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကို ၁၇ ရာစု၊ ၁၈ ရာစုေလာက္ကတည္းက စိုက္ပ်ိဳးခဲ့ၾကပါတယ္။

ဇီးျဖဴသီး ကေပးေသာ က်န္းမာေရးရဲ႕အာနိသင္

ဆီးျဖဴသီးကို gooseberry လုိ႔ အဂၤလိပ္လို႔ ေခၚၿပီး ဆီးျဖဴသီး အမ်ဳိးေပါင္းမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ပုံမွန္ေတြ႕ေနၾက ဝယ္ယူစားသုံးေနၾက ဆီးျဖဴသီးက Alma လုိ႔ေခၚတဲ့ Indian Go oseberry  အမ်ဳိးအစား ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးျဖဴပင္ကို သိပၸံအမည္အရ Ribes UVA-Crispa လုိ႔ ေခၚပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးပင္ရဲ႕ အသီး၊ အေခါက္၊ အပြင့္၊ အျမစ္ အားလုံး သူ႔ေနရာႏွင့္သူ ေဆးဘက္ဝင္ပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးဟာ ဗိုက္တာမင္ C အလြန္ႂကြယ္ဝတဲ့ သဘာဝ အသီးအႏွံ ျဖစ္ပါတယ္။ အသဲနဲ႔ဆိုင္ေသာ ေရာဂါေဝဒနာသည္တုိ႔ အဓိက အားထားရာ သဘာဝ ေဆးစြမ္းထက္တဲ့ အသီး ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးဟာ ေသြးသားသန္႔စင္မႈက ေသြးအတြင္း အဆိပ္အေတာက္ေတြနဲ႔၊ ဗိုင္းရပ္ပိုး၊ဗက္တီးရီးယားနဲ႔အဏုဇီဝပိုးမႊားေတြကိုလည္းဖယ္ရွားေပးပါတယ္။

ပန္းသီး၏ က်န္းမာေရး စြမ္းပကား

ပန္းသီး ရဲ႕ က်န္းမာေရး အစြမ္းထက္ပံု ေတြကို ေလ႕လာထားတဲ႔ အထဲကေန ထုတ္ႏုတ္ျပီး သူငယ္ခ်င္းေတြအားလံုး သိရွိ ေစရေအာင္လို႔ ဒီေန႔ ပိုပို တင္ျပေပးလိုက္ ပါတယ္။ပန္းသီး ရဲ႕ထူးျခားတဲ႔ အာနိသင္ေတြ မွာ

(၁) အ႐ုိးမ်ားကုိ ခုိင္မာေစၿပီး အ႐ုိးႏွင့္ပတ္သက္ေသာ ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပြားမႈမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း။

(၂) ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါမ်ားကုိ သက္သာေစၿပီး ျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းကုိ ေလ်ာ့က် ေစျခင္း။

(၃) အဆုတ္၊ ရင္သား၊ အူမႀကီး၊ အသည္းတို႔တြင္ ျဖစ္ပြားႏုိင္ေသာ ကင္ဆာ ေရာဂါကုိ တားဆီး
ကာကြယ္ ေပးျခင္း။
(၄) မွတ္ဉာဏ္ခၽြတ္ယြင္းျခင္း၊ အသက္ႀကီးရင့္ခ်ိန္ အတိတ္ေမ့ျခင္းစသည့္ ဇရာ ေရာဂါမ်ား ေဆာလ်င္စြာ ျဖစ္ပြားျခင္းမွ ကာကြယ္ တားဆီးေပးျခင္း။
(၅) ကိုလက္စထေရာဓာတ္ကုိ ေလ်ာ့က်ေစျခင္း။

ပနး္သးီစားသုံးျခင္းျဖင့္ရရွိ ေသာေကာင္းက်ဳိး၁၀ခ်က္

တစ္ေန ့ပန္းသီး တစ္လုံးစားလွ်င္ ဆရာ၀န္ပင္မလိုဟုအေနာက္တိုင္း ဆို႐ိုးရွိသည္။ သို႔ရာတြင္ ပန္းသီးမွရရွိေသာ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားကိုမူ တိက် စြာမေျပာႏူိင္ေပ။ ေအာက္ေဖာျ္ပပါအခ်က္မ်ားသည္ ပနး္ သးီ စားသးုံ ျခင္း၏ဆို႐ိုးကို ေထာက္ခံေသာရလဒ္မ်ားပင္ျဖစ္သည္။  

၁။ အ႐ိုးကိုကာကြယ္ျခင္း။

Flavanoid ျဒပ္ေပါင္းသည္ ေသြးဆံုးၿပီး အမ်ိဳးသမီးမ်ား၏အ႐ိုး သိပ္သည္းဆကို ျမင့္မားေစသည္ဟု ျပင္သစ္သုေတသီမ်ားက ဆုိသည္။ အဆုိပါ ျဒပ္ေပါင္းသည္ ပန္းသီး၌သာပါရွိသည္။ ထုိ႔အျပင္ ပန္းသီးတြင္ ပါသည ့္ Boronျဒပ္ေပါင္းသည္လည္း အ႐ိုးမ်ားကို ခိုင္မာေစသည္။

ပန္းသီး၏ ေကာင္းက်ိဳးႏွင့္ဆိုးက်ိဳးမ်ား

ေကာင္းက်ိဳးမ်ား   

ပန္းသီးတြင္ ပါ၀င္ေသာ Quercetin  ဓာတ္သည္ စြမ္းအားျမင့္ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ပစၥည္းတစ္ခု ျဖစ္ၿပီး ဦးေႏွာက္ဆဲလ္မ်ားအုိမင္းျခင္းကို ကာကြယ္ေပးသည္။ ပန္းသီးတြင္ အမွ်င္ဓာတ္ ႂကြယ္၀စြာပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ၀မ္းမွန္မွန္သြားေစၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးသည္။ ေရတြင္ေပ်ာ္၀င္ႏုိင္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားေၾကာင့္ အစာေခ်ဖ်က္ခ်ိန္ ၾကာျမင့္ေစၿပီး ေသြးတြင္းသို႔ အခ်ိဳဓာတ္၀င္ေရာက္မႈေႏွးေကြးေစသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိသူမ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္သည့္ အစာျဖစ္သည္။ ပန္းသီးကို ကိုက္သည့္၊ ၀ါး သည့္အခါ သြားဖံုးကို လံႈ႕ေဆာ္ေပးၿပီး ပန္းသီး၏အခ်ိဳဓာတ္ေၾကာင့္ သြားရည္ထြက္ရွိမႈမ်ားေစသည္။ထုိ႔ေၾကာင့္ သြားပိုးပမာဏကို ေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး သြားပိုးစားျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးသည္။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈနည္းပါးၿပီး Pectin ဓာတ္မ်ားပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ဆုိးက်ိဳးေပးသည့္ LDL  ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့က်ေစကာ ေသြးတြင္းအဆီ ဓာတ္ပံုမွန္ျဖစ္ေစရန္ ထိန္းေပးသည္။

ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး

၁။ ႏွလံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါ ေလ်ာ့ခ်ေပးျခင္း။

၂။ အူလမ္းေၾကာင္း ရွင္းလင္းေပးျခင္းႏွင့္ အစာေျခဖ်က္ အား ေကာင္းမြန္ေစျခင္း။

၃။ အဆီပိုမ်ား ဖယ္ရွားေပးျခင္း။ (ဝိတ္က်လိုသူမ်ား ေသာက္သံုးသင့္ျခင္း)

၄။ ေကာင္းမြန္ေသာ အာဟာရဓာတ္ အရင္းအျမစ္တစ္ခု ျဖစ္ျခင္း။

၅။ ဦးေႏွာက္ႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ေခ် က်ဆင္းျခင္း။


၆။ အျမင္အာရံုေကာင္းေစ၍ က်န္းမာေစျခင္း။ ပန္းသီးတြင္ ဗီတာမင္ ေအ ပါရွိျပီး မ်က္လံုးက်န္းမာေရး အတြက္ အေထာက္အကူ ျပဳသည္။ မ်က္လံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ ေရာဂါပိုးမ်ားကို ဖယ္ရွားျပီး အျမင္အာရံု ေကာင္းမြန္ေစသည္။

Ref>> medic-facts
credit to >>International news for myanmar

နာနတ္သီး ႏွင့္ က်န္းမာေရး

ရင္ကိုေအးျမေစေသာ နာနတ္သီးသည္ ကိုလက္စထေရာ ပါ၀င္မႈနဲပါးျပီး၊ လူသားတို ့က်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေသာ ဗီတာမင္ႏွင့္သတၱဳဓာတ္တို ့ စုေ၀းရာအရင္းအျမစ္လည္းျဖစ္ပါသည္။

၁၀၀-ဂရမ္ ရွိေသာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ နာနတ္သီး ၁-ခြက္ထဲ တြင္ ကယ္လိုရီ (၅၀-မီလီဂရမ္)၊ ကယ္လ္စီယမ္ (၁၃-မီလီဂရမ္)၊ ပိုတက္စီယမ္ (၁၁၀-မီလီဂရမ္)၊ သံဓာတ္ (၀.၂၉ မီလီဂရမ္)၊ ေဖာ့စဖရက္ (၁၀-မီလီဂရမ္)၊ ဇင့္ (၀.၂၂ မီလီဂရမ္)၊ ကစီဓာတ္ (၁၃.၂ ဂရမ္)၊ ပရိုတင္း (၀.၅၄ ဂရမ္)၊ အဆီ (၀.၁၂ ဂရမ္)၊ ဗိုက္တာမင္စီ (၃၇.၂၀ မီလီဂရမ္)၊ ဗိုက္တာမင္ဘီ-1 (၀.၀၇၉ မီလီဂရမ္)၊ ဗိုက္တာမင္ဘီ-2 (၀.၀၇၉ မီလီဂရမ္)၊ ဗိုက္တာမင္ဘီ-3 (၀.၄၉၅ မီလီဂရမ္)၊ ဗိုက္တာမင္ဘီ-5 (၀.၂၀၅ မီလီဂရမ္)၊ ဗိုက္တာမင္ဘီ-6 (၀.၁၁၁ မီလီဂရမ္)၊ ဗိုက္တာမင္အီး (၀.၆၂ မီလီဂရမ္)၊ သၾကား (၉.၅ ဂရမ္) ႏွင့္ ေခ်ဖ်က္လြယ္ေသာ အမွ်င္ (၁.၄ ဂရမ္) တို ့အသီးသီးပါရွိပါသည္။

နာနတ္္သီးကေပးတဲ့က်န္းမာေရးႏွင့္အလွအပ

နာနတ္သီးဟာ စားသံုးလို႔ ေကာင္းမြန္တဲ့ သစ္သီးအျပင္ အလွွအပအတြက္လည္း ပ်ိဳေမတို႔ကို အက်ဳိးျဖစ္ထြန္းေစပါတယ္။
နာနတ္သီးမွာ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး သတၱဳဓာတ္အမ်ားအျပားပါဝင္တဲ့ သစ္သီး တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ေႏြရာသီမွာ ရင္ေအး ေစတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး တျခားေသာ က်န္းမာေရးလာဘ္လာဘမ်ားကို ေပးစြမ္းေစႏုိင္တဲ့ သစ္သီးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ကယ္လဆီယမ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ အမွ်င္နဲ႔ ဗီတာမင္စီဓာတ္တို႔ ေပါႂကြယ္ဝပါတယ္။ အဆုိပါ နာနတ္သီးကို အမ်ိဳးမ်ိဳးအဖံုဖံု သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ နာနတ္သီးရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူး တစ္ခုကေတာ့ အ႐ိုးေတြကို သန္စြမ္းေတာင့္တင္းေစပါတယ္။ နာနတ္သီးမွာ မက္ဂနီီယမ္ဓာတ္ေတြ ေပါမ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး အ႐ိုးေတြနဲ႔ အေၾကာမွ်င္မ်ားကို ေကာင္းစြာ အက်ိဳးေက်းဇူးျဖစ္ထြန္းေစပါတယ္။

ပ်ိဳေမတို ့ အသားအရည္က်န္းမာလွပေရး ႏွင့္ နာနတ္သီး

နာနတ္သီး က လူသားတို ့က်န္းမာေရးကိုအေထာက္အကူျပဳေပးႏို္င္ရံုသာမက၊ ပ်ိဳေမတို ့ အသားအရည္က်န္းမာလွပေရးအတြက္ပါ ေအာက္ပါ နညး္လမ္း (၂)သြယ္ တို ့ျဖင့္ ေကာင္းက်ိဳးျပဳေပးႏိုင္ပါသည္။

ၾကက္သြန္ျဖဴ၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးျပဳပံု

ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ သဘာဝအေလ်ာက္ ေဆးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပီး ေရွးယခင္ ကတည္းက
တစ္ကမၻာလံုးမွာ ကိုယ့္နည္း ကိုယ္ဟန္နဲ႔ ေဆးေဖာ္စပ္ အသံုးျပဳ ၾကပါတယ္။

ခ်က္ျပဳတ္ စားေသာက္ ၾကပါတယ္။

ၾကက္သြန္ျဖဴ ပံုမွန္ စားသံုးေနသူ တစ္ဦးဟာ ကိုယ္ခံအားေကာင္းျပီး အျပင္မွာ
အလြယ္တကူ ကူးဆက္ႏိုင္တဲ့ ေရာဂါမ်ားကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ သူ ႔မွာ အျခားေသာ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားလည္း ရွိေနေသးတဲ့
အတြက္ ေအာက္ပါအတိုင္း ေဖာ္ျပလုိက္ ရပါတယ္။

AIDS ေရာဂါအတြက္ၾကက္သြန္နီးႏွင့္ရွားေစာင္းလက္ပတ္တိုင္းရင္းေဆးစြမ္း

ျပည္တြင္းမွာ AIDS လူနာ (ေဆးစစ္၍ သိရသူ) တသိန္းႏွစ္ေသာင္းေက်ာ္ ရွိတဲ့အနက္ ART (ေ၀ဒနာရွင္မ်ားအတြတ္ ကမၻာ ့က်န္းမားေရးဌာနမွ အထူးထုတ္ထားသည့္ ေဆး) မေပးႏိုင္ သူ ႏွစ္ေသာင္းေက်ာ္ရွိေနေတာ့စိတ္က်ေရာဂါျဖစ္ျပီး ဒီေဆးရတဲ့အထိေစာင့္ေနစရာမလိုပါဘူး။
ဒီေရာဂါပိုးရွိေနတယ္လို ့သိရတဲ့သူေတာ္ေတာ္မ်ားဟာ စိတ္ထိခိုက္ျခင္း-စိတ္ဓါတ္က်ျခင္းေၾကာင့္
ေရာဂါေတြတိုးလာၾကတာမ်ားတယ္၊
တခ်ိဳ ့ေ၀ဒနာရွင္ေတြဟာ ရွက္စိတ္နဲ ့ တခ်ိဳ ့ကလည္း ေဆးရံုမွာေဆးမစစ္ရဲ ့ၾကဘူး ဟိုေရာဂါလို ဒီေရာဂါလိုလိုနဲ ့အေသခံသြားၾကတယ္။

နာနတ္သီး၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူး

နာနတ္သီးရဲ႕ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကို တိတိက်က် သိနားလည္မႈ ရွိေစဖို႔အတြက္ ေရးသားလိုက္ရပါတယ္။

(၁) နာနတ္သီးမွာ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ ဘ႐ိုမီလိန္း (Bromelain) ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေဂါက္အဆစ္အမ်က္ေရာင္နာ၊ အဆစ္အမ်က္ေရာင္ ေရာဂါ၊ လည္ေခ်ာင္းနာတာနဲ႔ ႏွာေခါင္း ကလိုင္႐ိုး ေရာင္ရမ္းမႈတို႔ေၾကာင့္ ျဖစ္ရတဲ့ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

နဂါးေမာက္သီးအာနိသင္မ်ား

(၁) နဂါးေမာက္သီးထဲမွာ Antioxidant ေတြ ပါဝင္ၿပီး ကင္ဆာမျဖစ္ ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၂) သုေတသနျပဳလုပ္ ခ်က္မ်ားအရ ေသြးလွည့္ပတ္မႈစနစ္အတြက္ အလြန္ေကာင္းၿပီး စိတ္လႈပ္ရွား မႈေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ ေသြးဖိ အားတက္ျခင္း ကို ေလ်ာ့ နည္းေစပါတယ္။ ေသြးတိုးမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ပါတယ္။ မ်က္စိ အျမင္အာ႐ံုေကာင္းေစၿပီး ေသြးထဲက အဆိပ္အေတာက္မ်ားကိုလည္းေျခဖ်က္ေပးပါ တယ္။

ကင္ဆာေရာဂါအတြက္ ဒူးရင္းၾသဇာ

by nang kha yea

ကင္ဆာ ႏွင့္ ဒူးရင္းၾသဇာ
ကၽြန္မတုိ႔ရံုးႏွစ္ပတ္လည္အစည္းေ၀းအတြက္ ႏိုင္ငံအသီးသီးကတက္ေရာက္လာတဲ့ ကုိယ္စားလွယ္ေတြ ထဲမွာ တစ္ေယာက္ကၽြန္မေတြ႔ေတာ့ ေတာ္ေတာ္အံ့အားသင့္သြားတယ္။ ဒီႏွစ္စမွာဘဲ ေဆးစစ္တဲ့အခါ ကင္ဆာလို႔ အေျဖ ထြက္ၿပီး ကၽြန္မတို႔တစ္ေတြ စိတ္မေကာင္းျဖစ္ေနခဲ့တာပါ။ အခုျပန္ေတြ႔ေတာ့ လန္းဆန္းက်မ္းမာ တက္ၾကြ ေနေတာ့ စကားစျမည္ေျပာရင္းနဲ႔ ေဆးနည္းေလး တစ္ခုရလာတာကို ေ၀မွ်ျခင္လို႔ပါ။

ဒန္ ့သလြန္သီး ကေပးတဲ့ က်န္းမာေရးရဲ႕ အာနိသင္မ်ား

ဒန္ ့သလြန္သီးႏွင့္ အရြက္တို ့ထဲတြင္ လူသားတို ့က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစသည့္ protein, carotene, carbohydrates, water, calorie, fiber, fat, vitamin A, vitamin B(choline), vitamin B1(thiamin), vitamin B2(riboflavin), vitamin B3(nicotinic acid), vitamin C(ascorbic acid), calcium, magnesium, phosphorous, potassium, copper, iron, sulphar, arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine စသည့္ ဗိုက္တာမင္ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္တို ့ ျမင့္မားစြာပါရွိပါသည္။


အသီးႏွင့္အရြက္သာမက အဖူးအပြင့္မ်ားထဲတြင္လဲ အဟာရဓာတ္ပမာဏ အေျမာက္အမ်ားပါ၀င္ပါသည္။ အထူးသျဖင့္ အိႏၵိယႏိုင္ငံတြင္ ဟိုးေရွးႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာမွစ၍ ယေန ့တိုင္ေအာင္ ရိုးရာကုထံုးမ်ားတြင္ ေဘးဥပါသ္ကင္းေ၀းစြာ အသံုးျပဳ လ်ွက္ရွိပါသည္။ Trees for Life Organization ၏ မွတ္တမ္းမ်ားအရ ဒန္ ့သလြန္သီးႏွင့္ အရြက္ထဲတြင္ပါရွိေသာ-- • vitamin C သည္ လိေမၼာ္သီး ထဲတြင္ပါရွိေသာ ပမာဏထက္ ၇-ဆ ပို္ေသာေၾကာင့္ အေအးမိ၊ ႏွာေစး၊ ေခ်ာင္းဆိုး ျခင္းကို ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ပါသည္။

အစြမ္းထက္ျမက္ ဒန္႔သလြန္ရြက္

ႏွာေစးေနသလား၊ ႏွာမႊန္ေနသလား၊ ေသြးတက္, ေသြးတိုးေနသလား ဒန္႔သလြန္ရြက္ကိုစား။

ဒန္႔သလြန္ရြက္ကို ဘယ္ေစ်းတြင္ရွာရွာ ေတြ႔ရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဒန္႔သလြန္ပင္ဟာ ၁၂-ရာသီလံုး စားသံုးႏိုင္ေသာ ယင္းရြက္ပင္တမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။အထူးသျဖင့္ ဒန္႔သလြန္ရြက္ဟာ လူႀကီး လူလတ္ လူငယ္မ်ားႏွင့္တည့္သလို ေသြးတိုးေဝဒနာမ်ား၊ ဆီးခ်ိဳ, ေသြးခ်ိဳေဝဒနာရွင္မ်ား၊ ေလငန္းေရာ၈ါေဝဒနာရွင္မ်ား၊ ဒူလာ၊ မီးယပ္ေဝဒနာရွင္မ်ားႏွင့္ အဆင္သင့္တဲ့ ေဆးဖက္ဝင္ ဟင္းရြက္တမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။

ေသြးတိုး/ေသြးတက္ေနသလား ဒန္႔သလြန္ရြက္ကိုစား

ဒန္႔သလြန္ပင္သည္ ျမန္မာျပည္၌ ဘယ္ျမိဳ႔ ဘယ္ရြာ၌မဆို ရွာလို႔ရသည္။ ျမန္မာလူမ်ိဳးတိုင္း ဒန္႔သလြန္ရြက္ႏွင့္ ဒန္႔သလြန္သီးကို ႏွစ္ျခိဳက္စြာစားသံုးေလ့ရွိသည္။
ဒန္႔သလြန္သီးႏွင့္ ဒန္႔သလြန္ရြက္သည္ လူသားတို႔ စားသံုးသည့္ အာဟာရရႈေထာင့္မွ ၾကည့္ရႈပါလွ်င္ ကံုလံုၾကြယ္ဝသည့္ အာဟာရဓာတ္မ်ား ပါဝင္ေနသည္။

အစာလည္းေဆး၊ ေဆးလည္းအစာ-ဟု နရသုခိ ဆရာျမတ္က ဖြင့္ဆိုထားပါသည္။
ထိုစကားသည္ အလြန္မွန္ပါသည္။
စားတတ္လွ်င္ေဆး၊ မစားတတ္လွ်င္ေဘး-ဟူေသာ ျမန္မာ့ရိုးရာ စကားပံုမွာလည္း အစာလည္းေဆး၊ ေဆးလည္းအစာ-ဟူေသာ နရသုခိ ဆရာျမတ္၏ မိန္႔ဆိုခ်က္ႏွင့္ တသားတည္းက်ေနသည္ကို ေတြ႔ရွိရပါသည္။

ဋရင္ေကာက္ပင္၏က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ဋရင္ေကာက္ပင္ဟာ အစိမ္းရင့္ေရာင္ေခြေနတဲ့ပံု စိမ်ိဳးၿဖစ္ၿပီး အညိဳေရာင္အခြံေတြနဲ႕ဖံုးအုပ ္ေနပါတယ္။ဋရင္ေကာက္ပင္ရဲ႕အရ သာကက ညြတ္ဒါမွမဟုတ္ပဲစိမ္းေတြနဲ႕ ဆင္တူၿပီးနူးညံ့တဲ့အထိအေတြ႕ မ်ိဳးရွိပါတယ္။ေၾကာ္စားရင္အ ရသာရွိလွတဲ့ဋရင္ေကာက္ ပင္မွာေအာက္ပါက်န္းမာေရးအက် ိဳးေက်းဇူးေတြရွိေနပါတယ္။ အာဟာရတန္ဖိုးအၿပည့္အ၀ပါရွိၿ ခင္းဋရင္ေကာက္ ပင္ရဲ႕အသြင္သ႑န္၊အရသာနဲ႕အဟာ ရတန္ဖိုးေတြကသိသာထင္ရွားပါတ ယ္။ေကာက္ေကြးေန တဲ့ဋရင္ေကာက္ ပင္၁၀၀ ဂရမ္မွာ ၃၄ကယ္လိုရီသာပါရွိပါတယ္။ဒါ့ အၿပင္အဟာရတန္ဖိုးၿမင့္မားတဲ ့ဋရင္ေကာက္ပင္မွာ အင္တီေအာက္စီးဒင့္၊ဗီတာမင္၊ အိုမီဂါ၃ နဲ႕အိုမီဂါ ၆မရွိမၿဖစ္ဖက္တီးအက္စစ္တို႕ လည္းပါ၀င္ပါတယ္။

ထိပ္ေျပာင္ျခင္း၊ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ သူ၏အစြမ္းမ်ား

က်မ ၁၄-၁၅ ႏွစ္အရြယ္။က်မရဲ့ေမာင္၀မ္းကြဲတစ္ေယာက္ ၈-၉ ႏွစ္မွာဆံပင္ညွပ္ဆိုင္က အနာစက္ေခၚတဲ့ျပည္တည္နာကူးလာပါတယ္။ (အဲ့ဒီအခ်ိန္က တစ္ခါသံုး ဒါးေတြမေပၚေသးပဲ သင္တံုးဒါး တစ္ေခ်ာင္း ထဲနဲ႔အားလံုးကိုဆံပင္ညွပ္ပါတယ္)။ သူ႔ေခါင္းတစ္ခုလံုးျပည္တည္နာေတြနဲ႔ျပည့္ေနလို႔ရန္ကုန္ေဆးရံုႀကီးအေရျပားဌာနကိုသြားျပေတာ့ ဦးေခါင္းအရည္ခြံြခြါရမယ္လို႔ေျပာလိုက္တယ္လို႔သိရ ပါတယ္။ တကယ္ေျပာတာလား၊စလိုက္တာလားေတာ့မသိပါဘူး။ သူလည္းေၾကာက္လန္႔ၿပီး ေဆးရံု မသြားေတာ့ပဲသူတို႔မိသားစုကုေနက် ျမန္မာေဆးဆရာနဲ႔ျပပါတယ္။ အဲ့ဒီေဆးဆရာရဲ့နံမည္ေတာ့ မမွတ္မိ ေတာ့ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့သူ႔ရဲ့ညာဘက္လက္သန္းရဲ့လက္သဲကရွည္ေနတာမို႔က်မတို႔က ဆရာလက္သဲလို႔ အမည္၀ွက္ေပးထားပါတယ္။ (ဆရာဇီ၀က အေၾကာင္းေတြဖတ္ရေတာ့မွ လက္သဲအရွည္ ထားျခင္း ရဲ့ အဓိပၸါယ္ကိုသေဘာေပါက္လာပါတယ္)။
ျ

ဆီး (ဇီး) သီး၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ဆီးသီးမွာ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္၊ ဆိုဒီယမ္၊ သတၱဳဓာတ္၊ အမိုင္ႏိုအက္စစ္၊ သၾကားဓာတ္၊ ဗီတာမင္၊ ေပ်ာ္ဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ မေပ်ာ္ဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဖက္တီးအက္စစ္နဲ႔  တျခား အာဟာရဓာတ္ေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေအာက္ပါ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကို ရရွိႏုိင္ပါတယ္။

(၁) ေအာက္ဆီဂ်င္ ရယ္ဒီကယ္ေၾကာင့္ ထိခိုက္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ျခင္း

ဆီးသီးမွာ ကိုယ္တြင္း ထိခိုက္မႈေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးတဲ့ဓာတ္ေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေအာက္ဆီဂ်င္အေျခခံတဲ့ ထိခိုက္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ဆီးသီး(ဇီးသီး) စားျခင္းရဲ ့့အက်ိဳးေက်းဇူး

WHFoods ၏ ဓာတ္ခြဲစမ္းသပ္ခ်က္္မ်ားအရ၊ ၆၆ ဂရမ္အေလးခ်ိန္ရွိေသာ ဆီးသီးထဲတြင္ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းက်ိဳးျပဳေစေသာ ကယ္လိုရီ ၃၀.၃၆၊ ဗီတာမင္စီ ၆.၂၇ မီလီဂရမ္၊ ဗီတာမင္ေက ၄.၂၂ မိုက္ကရိုဂရမ္၊ ဗီတာမင္ေအ ၂၂၇.၇၀ IU၊ အမွ်င္ဓာတ္ ၀.၉၂ ဂရမ္၊ tryptophan ၀.၀၁ ဂရမ္၊ ပိုတက္စီယမ္ ၁၀၃.၆၂ မီလီဂရမ္တို ့အသီးသီးပါရွိၾကပါတယ္။ ဆီးသီးအမ်ိဳးအစားေပၚမူတည္၍ အရသာ ခ်ဥ္ေလ ဗီတာမင္စီ ဓာတ္ၾကြယ္၀ေလျဖစ္၏။ အသီးသာမက၊ အရြက္ ႏွင့္ပင္စည္အေခါက္တို ့ကလဲ လြန္စြာေဆးဘက္ ၀င္ၾကပါတယ္။

ဆီးသီး(ဇီးသီး) နဲ ့သဘာ၀အသားအေရထိန္သိမ္းနည္း

ဆီးသီးဟာ မည္သည့္အသားအေရအတြက္မဆို သင့္ေတာ္တဲ့အတြက္ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးမရွိဘဲ အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ယေန ့အလွကုန္ ေစ်းကြက္ထဲမွာ ဆီးသီးျဖင့္ေဖာ္စပ္ထားတဲ့ ကုန္ပစၥည္းမ်ား တြင္က်ယ္စြာေရာင္းခ်ေနၾကရပါတယ္။ စရိတ္စကမမ်ားဘဲ လွပတဲ့အသား အေရပိုင္ရွင္ျဖစ္ေအာင္ မိမိအိမ္မွာ ေအာက္ပါနည္းလမ္းအသြယ္သြယ္တို ့ျဖင့္ ဖန္တီးႏိုင္ပါတယ္။

ဆူးေမႊးရႊက္ （Pandan leaf) ရဲ႕အာနိသင္

အက်ိဳ း သက္ေရာက္မွႈ ------

ေႏြးတဲ႔ ၿဒပ္ၿဖစ္ျပီး အဆိပ္မရွိပါ ။ အဓိကသက္ေရာက္မွႈက အသည္းေရာင္ေရာဂါ ၊ အဆုတ္ေရာဂါ ၊ အပူက် အဆိပ္ေၿပ ၊ အရက္နာက်ၿခင္း ၊ အရက္မွႈးေၿပေစၿခင္း ၊ အဆစ္အမ်က္ေရာင္ ေရာဂါ ( ေဂါက္နာ) အတြက္ အသံုးဝင္ပါတယ္ ။

ထိုင္း ၊ ၿမန္မာ ၊ မေလး ၊ အင္ဒိုနီးရွား၊ စင္ကာပူ နိင္ငံမ်ားမွာ အမ်ားဆံုးေတြ႕ရၿပီး အလြယ္တကုူဝယ္ယုူလို႕ရနိင္ပါတယ္ ။

စိမ္းစားဥ နဲ ့က်န္းမာေရး

ယခုလိုခ်မ္းေအးေသာ ေဆာင္းရာသီေရာက္ျပီဆိုရင္ျဖင့္၊ တစ္ႏွစ္မွတခါသာ ေပၚေလ့ရွိသည့္ရာသီစာစိမ္းစားဥေလးမ်ားကို စားသံုးႏိုင္ပါျပီ။ အျဖဴေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ႏြယ္၀င္ စိမ္းစာဥတို ့သည္ အာလူးမ်ိဳးႏြယ္ျဖစ္ၾကေသာ္လည္း၊ သူ ့ရဲ ့ၾကီးထြာမႈပံုစံသည္
ပဲပင္ႏွင့္ တူေသာေၾကာင့္ အခ်ိဳ ့အရပ္ေဒသမ်ားတြင္ “ ပဲစိမ္းစားဥ ” လို ့ေခၚဆိုၾကပါသည္။ ျမန္မာျပည္အႏွံ ့အျပားတြင္ ေပါက္ေလ့ရွိျပီး၊ အထူး သျဖင့္ ရွမ္းျပည္နယ္ထြက္ စိမ္းစားဥသည္ အရြယ္အစားပိုၾကီးကာ အရည္လည္းရႊမ္းပါသည္။ သဘာ၀အရသာ အရသာခ်ိဳခ်ိဳေလးမို ့၊ အခြံႏႊာ၍သူ ့ခ်ည္းဘဲ သြားရည္စာအျဖစ္စားၾကသလို၊ ပါးပါးလွီးကာ အစိမ္းေၾကာ္ ေၾကာ္စားေလ့ရွိၾကပါသည္။

စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္၏ က်န္းမာေရး စြမ္းပကား

စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္၏ က်န္းမာေရး စြမ္းပကား စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္မွာ အေရးပါတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြနဲ႔ ဗီတာမင္ေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာသန္စြမ္းမႈကုိ ရရွိေစပါတယ္။ လတ္တေလာ ေလ့လာမႈေတြအရ စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္တာက ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေသြးလွည့္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

၁။ စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္မွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ဖေလဗိုးႏြိဳက္နဲ႔ ရက္စ္ဗာရထေရာ တို႔အမ်ားအျပား ပါဝင္ေနပါတယ္။ ဒီအစြမ္းထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ႏွစ္မ်ဳိးစလံုးဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲက မေကာင္းတဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ အျပင္စိတ္ခ်မ္းသာမႈကို ရရွိေစကာ ကိုယ္ခံစြမ္းအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ အနီေရာင္နဲ႔ ခရမ္းေရာင္ စပ်စ္သီးထဲမွာပါတဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ပမာဏဟာ အစိမ္းေရာင္ စပ်စ္သီးမွာထက္ ပိုမ်ားပါတယ္။

စပ်စ္သီး၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး

စပ်စ္သီးမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊ စီ၊B6 နဲ႔ ေဖာလိတ္ ဓာတ္မ်ားမ်ား ပါဝင္တဲ့အ ျပင္ ပိုတက္စီယမ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ သံ ဓာတ္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္၊ မဂၢနီဆီယမ္နဲ႔ ဆီ လီနီယမ္တို႔လို မရွိမျဖစ္ သတၲဳဓာတ္ေတြ လည္း ပါဝင္ေနပါတယ္။ စပ်စ္သီးမွာ ပါ ဝင္တဲ့ ဖေလဗိုးႏြိဳက္ဟာ အစြမ္းထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြ ျဖစ္ၿပီး ဖရီး ရယ္ဒီကယ္ေၾကာင့္ ထိခိုက္ပ်က္စီးမႈမျဖစ္ ေအာင္နဲ႔ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၁) ပန္းနာရင္က်ပ္ေရာဂါကို သက္ သာေစပါတယ္

စပါးလင္ ၏ က်န္းမာေရးအာနိသင္မ်ား

ျမက္မ်ဳိးႏြယ္၀င္ စပါးလင္ သည္ စပါးလင္ေမႊးႏွင့္ ဟင္းစားစပါးလင္ ဟု ႏွစ္မ်ဳိး ရွိေၾကာင္း၊ စပါးလင္ေမႊး သည္ ဟင္းစားစပါးလင္ထက္ ပုိ ၍ ရြက္ျပားႀကီးကာ ပုိ၍ရွည္လ်ား ေၾကာင္း၊ အခ်ဳိ႕ေသာ စီးပြားေရးေစ်း ကြက္မ်ားတြင္ မ်က္ႏွာပန္း လွ ေစ်း ကြက္၀င္ပစၥည္းတစ္မ်ဳိးျဖစ္ေၾကာင္း တုိ႔ကုိ ေလ့လာ သိရွိရပါသည္။ နည္း  ပညာမ်ား ဘက္စံုတုိးတက္ ေနေသာ ယေန႔ေခတ္တြင္ ကမၻာ့ေဆး၀ါးကုမၸ ဏီႀကီးမ်ားသည္ စပါးလင္ဆီကုိ စား ေဆး၊ ေသာက္ေဆး၊ လိမ္းေဆး တုိ႔ ထုတ္လုပ္ ေရာင္းခ်လ်က္ရွိၾကေလ သည္။ စပါးလင္၏ အရြက္ႏွင့္အဆီ ကုိ တုိင္းရင္းေဆး၀ါး မ်ား ထုတ္လုပ္ ရာတြင္ လည္းေကာင္း၊ ေရာဂါကုသ ရာတြင္ လည္းေကာင္း၊ ပရေဆးအ ျဖစ္ အသံုးျပဳၾက၏။ ျမန္မာႏုိင္ငံ အ ေနျဖင့္မူ လူမ်ဳိးေပါင္းစံုတုိ႔၏ ဟင္း လ်ာ တဲြဖက္ခ်က္ျပဳတ္ပစၥည္းတစ္မ်ဳိး အျဖစ္ လူသံုးမ်ား လွေပသည္။

င႐ုတ္ေကာင္း၏ ေဆးဖက္ဝင္အာနိသင္မ်ား

က်န္းမာေရး ေကာင္းဖို႔ရာအတြက္ “မိုးမွာ ပိတ္ခ်င္း၊ ေႏြမွာ ခ်င္း (ဂ်င္း)၊ ေဆာင္းတြင္း င႐ုတ္ေကာင္း”  ဆိုတဲ့ ဆို႐ိုးတစ္ခု ရွိပါတယ္။ လူအေတာ္မ်ားမ်ားဟာ င႐ုတ္ေကာင္းရဲ႕ ေဆးဖက္ဝင္ပံုကို ေမ့ေလ်ာ့ေနတတ္ၾကပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ င႐ုတ္ေကာင္းမွာ အစြမ္းထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္၊ ဘက္တီးရီးယားဆန္႔က်င္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိ၊ ေရာင္ရမ္းမႈနဲ႔ ကင္ဆာ ဆန္႔က်င္တဲ့အစြမ္းတို႔ ပါဝင္ေနပါတယ္။ င႐ုတ္ေကာင္းမွာ သံဓာတ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ မဂၢနိစ္၊ ဗီတာမင္စီနဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္တို႔ မ်ားစြာ ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ ေအာက္ပါအက်ဳိးေက်းဇူးတို႔ကို ရရွိႏုိင္ပါတယ္။

ပန္းသီးေလးနဲ႔ အလွျပင္မယ္

ပန္းသီးတစ္လံုးရဲ႕ ကုန္က်စရိတ္ဟာ ေျပာပေလာက္ေအာင္ မရွိပါဘူး။ ပန္းသီးကို သြားရည္စာအျဖစ္ စားသံုးလို႔ရသလို အလွအပ အတြက္လည္း အက်ိဳးရွိေအာင္ အသံုးခ်ႏိုင္ပါတယ္။ဒါ့အျပင္ က်န္းမာေရး ႐ႈေထာင့္အရ ၾကည့္မယ္ ဆုိရင္လည္း ေန႔စဥ္ စားသံုးသင့္တဲ့ အသီးအႏွံ တစ္မ်ိဳးထဲမွာ ပါပါတယ္။ ပန္းသီးဟာ တျခားေသာ အသီးမ်ားထက္ ပ်ိဳေမတို႔နဲ႔ ပိုရင္းႏွီးတဲ့ အသီးလို႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အာဒမ္နဲ႔ ဧဝတို႔ရဲ႕ မစားေကာင္းတဲ့ ပန္းသီးလိုေတာ့ မဟုတ္ဘူးေပါ့။ ဒါေၾကာင့္ ပန္းသီးနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး ပ်ိဳေမတို႔ အက်ိဳးရွိမယ့္္ အခ်က္ေထြလီ ကာလီေလးေတြ ၾကည့္လိုက္ၾကရေအာင္။

ပန္းသးီစားသုံးျခင္းျဖင့္ရရွိ ေသာေကာင္းက်ဳိး၁၀ခ်က္

တစ္ေန ့ပန္းသီး တစ္လုံးစားလွ်င္ ဆရာ၀န္ပင္မလိုဟုအေနာက္တိုင္း ဆို႐ိုးရွိသည္။ သို႔ရာတြင္ ပန္းသီးမွရရွိေသာ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားကိုမူ တိက် စြာမေျပာႏူိင္ေပ။ ေအာက္ေဖာျ္ပပါအခ်က္မ်ားသည္ ပနး္ သးီ စားသးုံ ျခင္း၏ဆို႐ိုးကို ေထာက္ခံေသာရလဒ္မ်ားပင္ျဖစ္သည္။  

၁။ အ႐ိုးကိုကာကြယ္ျခင္း။

Flavanoid ျဒပ္ေပါင္းသည္ ေသြးဆံုးၿပီး အမ်ိဳးသမီးမ်ား၏အ႐ိုး သိပ္သည္းဆကို ျမင့္မားေစသည္ဟု ျပင္သစ္သုေတသီမ်ားက ဆုိသည္။ အဆုိပါ ျဒပ္ေပါင္းသည္ ပန္းသီး၌သာပါရွိသည္။ ထုိ႔အျပင္ ပန္းသီးတြင္ ပါသည ့္ Boronျဒပ္ေပါင္းသည္လည္း အ႐ိုးမ်ားကို ခိုင္မာေစသည္။

ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး

၁။ ႏွလံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါ ေလ်ာ့ခ်ေပးျခင္း။

၂။ အူလမ္းေၾကာင္း ရွင္းလင္းေပးျခင္းႏွင့္ အစာေျခဖ်က္ အား ေကာင္းမြန္ေစျခင္း။

၃။ အဆီပိုမ်ား ဖယ္ရွားေပးျခင္း။ (ဝိတ္က်လိုသူမ်ား ေသာက္သံုးသင့္ျခင္း)

၄။ ေကာင္းမြန္ေသာ အာဟာရဓာတ္ အရင္းအျမစ္တစ္ခု ျဖစ္ျခင္း။

၅။ ဦးေႏွာက္ႏွင့္ ဆက္စပ္ေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ေခ် က်ဆင္းျခင္း။

၆။ အျမင္အာရံုေကာင္းေစ၍ က်န္းမာေစျခင္း။ ပန္းသီးတြင္ ဗီတာမင္ ေအ ပါရွိျပီး မ်က္လံုးက်န္းမာေရး အတြက္ အေထာက္အကူ ျပဳသည္။ မ်က္လံုးႏွင့္ ဆက္စပ္ ေရာဂါပိုးမ်ားကို ဖယ္ရွားျပီး အျမင္အာရံု ေကာင္းမြန္ေစသည္။

Ref>> medic-facts
credit to >>International news for myanmar

ပန္းသီး၏ ေကာင္းက်ိဳးႏွင့္ဆိုးက်ိဳးမ်ား

ေကာင္းက်ိဳးမ်ား    

ပန္းသီးတြင္ ပါ၀င္ေသာ Quercetin  ဓာတ္သည္ စြမ္းအားျမင့္ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ပစၥည္းတစ္ခု ျဖစ္ၿပီး ဦးေႏွာက္ဆဲလ္မ်ားအုိမင္းျခင္းကို ကာကြယ္ေပးသည္။ ပန္းသီးတြင္ အမွ်င္ဓာတ္ ႂကြယ္၀စြာပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ၀မ္းမွန္မွန္သြားေစၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးသည္။ ေရတြင္ေပ်ာ္၀င္ႏုိင္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားေၾကာင့္ အစာေခ်ဖ်က္ခ်ိန္ ၾကာျမင့္ေစၿပီး ေသြးတြင္းသို႔ အခ်ိဳဓာတ္၀င္ေရာက္မႈေႏွးေကြးေစသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိသူမ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္သည့္ အစာျဖစ္သည္။ ပန္းသီးကို ကိုက္သည့္၊ ၀ါး သည့္အခါ သြားဖံုးကို လံႈ႕ေဆာ္ေပးၿပီး ပန္းသီး၏အခ်ိဳဓာတ္ေၾကာင့္ သြားရည္ထြက္ရွိမႈမ်ားေစသည္။ထုိ႔ေၾကာင့္ သြားပိုးပမာဏကို ေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး သြားပိုးစားျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးသည္။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈနည္းပါးၿပီး Pectin ဓာတ္မ်ားပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ဆုိးက်ိဳးေပးသည့္ LDL  ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့က်ေစကာ ေသြးတြင္းအဆီ ဓာတ္ပံုမွန္ျဖစ္ေစရန္ ထိန္းေပးသည္။

င႐ုတ္ေကာင္း၏ ေဆးဖက္ဝင္အာနိသင္မ်ား

က်န္းမာေရး ေကာင္းဖို႔ရာအတြက္ “မိုးမွာ ပိတ္ခ်င္း၊ ေႏြမွာ ခ်င္း (ဂ်င္း)၊ ေဆာင္းတြင္း င႐ုတ္ေကာင္း”  ဆိုတဲ့ ဆို႐ိုးတစ္ခု ရွိပါတယ္။ လူအေတာ္မ်ားမ်ားဟာ င႐ုတ္ေကာင္းရဲ႕ ေဆးဖက္ဝင္ပံုကို ေမ့ေလ်ာ့ေနတတ္ၾကပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ င႐ုတ္ေကာင္းမွာ အစြမ္းထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္၊ ဘက္တီးရီးယားဆန္႔က်င္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိ၊ ေရာင္ရမ္းမႈနဲ႔ ကင္ဆာ ဆန္႔က်င္တဲ့အစြမ္းတို႔ ပါဝင္ေနပါတယ္။ င႐ုတ္ေကာင္းမွာ သံဓာတ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ မဂၢနိစ္၊ ဗီတာမင္စီနဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္တို႔ မ်ားစြာ ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ ေအာက္ပါအက်ဳိးေက်းဇူးတို႔ကို ရရွိႏုိင္ပါတယ္။

(၁) အစာေၾကေစပါတယ္

မနက္စာ ငွက္ေပ်ာသီး ၿဖင့္ ၀ိတ္ခ်ၿခင္း

ကဗ်ာ အရင္က ၿမန္မာမႈၿပဳတဲ့ detox diet plan ( http://shwebeauty.com/?p=520)တစ္ခုကို ေဖာ္ၿပခဲ့ဖူးပါတယ္။ ဒီ plan ဟာ ၀ိတ္က်တာ ၿမန္ေပမယ့္ (၁) ပတ္ (၂) ပတ္ ထက္ပိုၿပီး စားႏိုင္ဖို႔ မလြယ္ပါဘူး။ အၿမဲအလြန္အကၽြံလုပ္ရင္လည္း က်န္းမာေရးထိခိုက္ႏိုင္ပါတယ္။  ဒီေတာ့ ပံုမွန္ေလးလည္း စားခ်င္တာစားမယ္။  ပံုမွန္ေလးနဲ႔ ၿဖည္းၿဖည္းခ်င္းက်မယ့္ plan မ်ိဳးကို ေတာင့္တ ခဲ့ပါတယ္။

၂၀၀၈ ခုနစ္က စၿပီး ဂ်ပန္ႏိုင္ငံမွာ ေခတ္စားလာတဲ့ The Morning Banana Diet plan ဟာ စိတ္၀င္စားလည္းေကာင္း၊
ကိုယ္တိုင္ လက္ေတြ႔ လုိက္လုပ္ၾကည့္တာမွာ လြယ္လည္းလြယ္ၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ လည္း ညီညြတ္လို႔  အားလံုးကို ကဗ်ာ ဒီကေနပဲ  ၿပန္လည္ေ၀မွ်ခ်င္ပါတယ္။

က်န္မာဖြံ႕ျဖိဳးအလွတိုး တဲ့ ငွက္ေပ်ာသီး

ပ်ိဳေမတို႔လက္ရွိသံုးေနတဲ့အလွကုန္ေတြအမ်ားစုငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့အလွကုန္ေတြပဲ  ျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အသားအေရ အတြက္ အက်ိဳးရွိေစတာမို႔ ဝက္ၿခံေပ်ာက္အလွကုန္ေတြမွာ မ်ားေသာ အားျဖင့္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။
ဒါ့အျပင္ဆံေကသာ  အတြက္   လည္း ႏူးညံ့ျခင္း၊ ႏွစ္ခြျဖစ္ျခင္းမ်ားကို တားဆီးေပးတာမို႔ ဆံေကသာ အလွကုန္ ပစၥည္းေတြမွာလည္း ထည့္သြင္းအသံုး ျပဳၾကပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ပ်ိဳေမတို႔ရဲ႕ မိတ္ေဆြေကာင္းတစ္ေယာက္ဆိုရင္ မမွားပါဘူး။ ငွက္ေပ်ာသီးရဲ႕ အစြမ္းေတြဟာ က်န္ရွိေနေသးတာမို႔ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးစားလို႔ ဝ ေစသလား လွ ေစမွာလား

တျခား သစ္သီးေတြနဲ႔ယွဥ္ရင္ ငွက္ေပ်ာသီး မွာ ကယ္လိုရီနဲ႔ ကာဗိုဟုိက္ဒရိတ္ ပါဝင္မႈ မ်ားတယ္လို႔ထင္ၿပီး ငွက္ေပ်ာသီးစားရင္ ဝေစတယ္လို႔ ထင္တတ္ၾကပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အဲဒီအယူအဆဟာ မမွန္ပါဘူး။ တကယ္ေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ေကာင္းက်ဳိး ေတြ အမ်ားႀကီး ရွိပါတယ္။

ခ်ဥ္ေပါင္၏ က်န္းမာေရး လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္

ခ်ဥ္ေပါင္ပင္ တစ္ပင္လံုးကို အက်ိဳးရွိရွိ အသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကို ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္၊ ဟင္းခ်ိဳ ၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း...စသည့္ ထမင္းျမိန္ ဟင္းလ်ာမ်ားအျဖစ္ စာေလ့ရွိၾကပါသည္။ တခ်ိဳ ့အရပ္ေဒသမ်ား တြင္ အရြက္ရင့္ရင့္၊ အပြင့္ႏွင့္ အသီးတို ့ကို ေနပူပူ တြင္ အေျခာက္လွန္း ၿပီးလက္ဖက္ရည္ၾကမ္း လုပ္ေသာက္ၾကပါသည္။

ငွက္ေပ်ာသီးခြံ၏ က်န္းမာေရး အစြမ္း

ငွက္ေပ်ာသီး တစ္လံုးမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါဝင္တာေၾကာင့္ တစ္ေန႔တစ္လံုး စားသံုးေပးရင္ က်န္းမာေရး ေကာင္းက်ဳိးေတြ ရရွိႏိုင္သလို သင့္မွာ ေအာက္ပါ ေဝဒနာေတြ ရရွိခဲ့ရင္လည္း ငွက္ေပ်ာသီး အခြံေၾကာင့္  သက္သာ ေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။

(၁) အသားအေရ ျပဳျပင္ ထိန္းသိမ္းမႈ

သင့္အေနနဲ႔ အစားအစာ တခ်ဳိ႕နဲ႔ ဓာတ္မတည့္မႈ ျဖစ္တတ္ရင္ ဓာတ္မတည့္မႈ ျဖစ္ေနတဲ့ အေရျပား အစိတ္အပိုင္းကို ငွက္ေပ်ာသီးခြံနဲ႔ ကုသမႈ ေပးႏိုင္ပါတယ္။ လုပ္သင့္တဲ့ နည္းလမ္းကေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီး အခြံကို ႀကိတ္ၿပီး ဓာတ္မတည့္မႈ ျဖစ္ေနတဲ့ အေရျပား ေနရာမွာ ပြတ္တိုက္ေပးကာ ေျခာက္ေသြ႔သြားတဲ့အခါမွာ ေရနဲ႔ေဆးေၾကာ ခ်လိုက္ပါ။ ငွက္ေပ်ာသီး အခြံကို ညဘက္မွာ လိမ္းတာက ပိုသင့္ေတာ္ပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးကို ေန႔စဥ္ စားသင့္ေသာ အေၾကာင္းရင္း (၁၂) ခ်က္

(၁) ငွက္ေပ်ာသီးကုိ သင္ ေန႔စဥ္ ပုံမွန္စားတဲ့ အက်င့္ ျပဳလုပ္ထားရင္  ေလျဖတ္ေရာဂါေၾကာင့္ ေသဆုံးႏုိင္ေျခ ၄၀ ရာခုိင္ႏႈန္းထိ ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္တယ္လုိ႔ New England ေဆးပညာ ဂ်ာနယ္မွ ေလ့လာမႈ အရ သိရပါတယ္။

(၂) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ အဓိကအားျဖင့္ သၾကား (ဂလူးကုိ႔စ္၊ ဖရပ္တုိ႔စ္နဲ႔ ဆူးက႐ုိ႕စ္) ပါဝင္တာေၾကာင့္ စြမ္းအင္ကုိ ခ်က္ခ်င္း ေပးႏုိင္သလုိ စြမ္းအင္ တာရွည္စြာ ရရွိေစႏုိင္ပါတယ္။

ငရုတ္ပြသီး၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ငရုတ္ပြသီး၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားအစိမ္း၊ အဝါ၊ အနီ စတဲ့ အေရာင္ သံုးမ်ိဳးေတြ႕ရတဲ့ င႐ုတ္ပြသီး ေတြမွာ ေအာက္ပါ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရွိေနပါတယ္။

(၁) ကယ္လိုရီ ေလ်ာ႕နည္းျခင္း င႐ုတ္ပြသီးေတြက ကယ္လိုရီပါဝင္ မႈ ေလ်ာ့နည္းပါတယ္။ တကယ္လို႔ င႐ုတ္ ပြသီး တစ္ခြက္လံုးအျပည့္စား ရင္ေတာင္ ၄၅ ကယ္လိုရီပဲ ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ င႐ုတ္ ပြသီးတစ္ခြက္စာပမာဏ မွာ တစ္ေန႔တာ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ေအနဲ႔ စီပမာဏထက္ ပိုမို ပါဝင္မႈ ရွိပါတယ္။

(၂) ဗီတာမင္စီ မ်ားမ်ားပါဝင္ျခင္း င႐ုတ္ပြသီးမွာ ဗီတာမင္စီ မ်ားစြာပါဝင္တဲ့ အတြက္ ကိုယ္ခံစြမ္းအား စနစ္ကို အားေကာင္းေစၿပီး အသားအေရကို ႏုပ်ိဳ ငယ္ရြယ္ေစပါတယ္။ င႐ုတ္ပြသီး အမွည့္ ျဖစ္တဲ့ အနီေရာင္င႐ုတ္ပြသီးထဲမွာ ဗီတာ မင္စီ အျမင့္ဆံုးပမာဏ ပါဝင္ပါတယ္။

ခ်ဥ္ေပါင္၏ က်န္းမာေရး လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္

ခ်ဥ္ေပါင္ပင္ တစ္ပင္လံုးကို အက်ိဳးရွိရွိ အသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကို ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္၊ ဟင္းခ်ိဳ ၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း...စသည့္ ထမင္းျမိန္ ဟင္းလ်ာမ်ားအျဖစ္ စာေလ့ရွိၾကပါသည္။ တခ်ိဳ ့အရပ္ေဒသမ်ား တြင္ အရြက္ရင့္ရင့္၊ အပြင့္ႏွင့္ အသီးတို ့ကို ေနပူပူ တြင္ အေျခာက္လွန္း ၿပီးလက္ဖက္ရည္ၾကမ္း လုပ္ေသာက္ၾကပါသည္။

အသားထူသည့္ အနီေရာင္ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးတို ့ကို လည္း ေၾကာ္၍ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းအျဖစ္လဲခ်က္စားႏိုင္ပါသည္။ ထို ့ျပင္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးႏွင့္ ခ်ဥ္ေပါင္ပြင့္တို ့ကိုိ ထန္းလ်က္(သို ့မဟုတ္)သၾကား ျဖင့္ယိုထိုး၍ ေသာ္လည္းေကာင္း၊ Jam၊ သၾကားရည္အႏွစ္၊ ရွာလကာရည္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္။
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးယို သည္ အနံ ့အရသာပိုစူးသျဖင့္၊ ၄င္းကို ဇီးယိုထက္ပို၍ လူၾကိဳက္မ်ားၾကပါသည္။ ဒါ့အျပင္ အသီးရင့္ရင့္ကို သၾကား၊ဆားအနဲငယ္တို ့ျဖင့္ေရာၾကိဳျပီး၊ ဆူလာပါက အေအးခံ၍ ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ေသာက္ႏိုင္ပါသည္။

ခ်ဥ္ေပါင္ပင္ႏွင့္မိမိဘာသာ ဆံပင္အလွျပဳျပင္နည္္းမ်ား

၁။ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ႏွင့္အပြင့္တို ့ကိုေရအနဲငယ္ျဖင့္ေရာေထာင္းထားပါ။ ႏွစ္သက္ရာ shampooေခါင္းေလွ်ာ္ရည္တစ္ခုခု ျဖင့္ ေလွွ်ာ္ျပီးေနာက္၊ ထိုခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ေထာင္းေရကို conditioner အျဖစ္ ေပါင္းတင္ေပးႏိုင္ပါသည္။ ဆံပင္ ႏွစ္ခြျဖစ္ျခင္းႏွင့္ ေျခာက္ေသြ ့ေသာဆံပင္မ်ားကို
မ်ားစြာေကာင္းက်ိဳးျပဳပါသည္။ ဆံပင္ အျမစ္မွ ထိပ္ဖ်ားအထိ ခိုင္မာေစသည့္ျပင္၊ ဆံသားမ်ား နဴးညံ့၍ ေျပာင္လက္လာပါလိမ့္မည္။

၂။ အနီရင့္ေရာင္ခ်ဥ္ေပါင္ပြင့္တို ့ကို ေထာင္းထုေသာအခါတြင္ ခရမ္းရင့္ေရာင္သတၱဳရည္ရရွိလာပါသည္။ ထို ခ်ဥ္ေပါင္ပြင္ ့သတၱဳ ရည္ကို ဆံပင္ျဖဴမ်ားအတြက္ ဆိုးေဆးအျဖစ္အသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။

ခ်ဥ္ေပါင္ဖူး၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးကို ေထာင္းၿပီး စားတာ၊ ခ်က္ၿပီး စားတာ စသျဖင့္ အမ်ဳိးမ်ဳိး ဟင္းလ်ာျပင္ဆင္ကာ စားေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ စားတာက ေျခာက္ေအာင္ထားၿပီး စားတာထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ပမာဏ ပိုမ်ားတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူး ပိုမ်ားတယ္လို႔လည္း ေလ့လာမႈေတြက ဆိုထားပါတယ္။ဒါ့အျပင္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာ ေအာက္ပါ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးေတြ ရွိတာကိုလည္း ေလ့လာမႈေတြအရ သိရပါတယ္။

ေဆးဖက္၀င္ ခေရ

လယ္ေတာကအျပန္
ပန္ခ်င္တယ္ခေရဖူးဆိုလို ့
ေမာင္ခူးကာေပး။
မနက္တုန္းဆီက
ေၾကာ့ဆံုးကိုေမာင္ျမင္ေတာ့
သူ ့ဆံပင္ႏွင္းဆီပြင့္ေတြနဲ ့
ဂုဏ္တင့္တယ္ေလး၊၊       

ေခတ္စမ္းစာဆို ဆရာၾကီးမင္းသု၀ဏ္၏ ကဗ်ာေလးကို ႏွဳတ္မွရြတ္ဆိုမိရင္း ခေရအေၾကာင္းကို စဥ္းစားမိသည္၊၊ ခေရပင္ေအာက္မွာ ေလွ်ာက္လွမ္းရင္း ေၾကြက်လာေသာ ခေရပြင့္ေလး မ်ားကို ေကာက္ယူနမ္းၾကဴခဲ့ဘူးသည္မွာ အခါခါပင္ျဖစ္သည္။ ငယ္ရြယ္စဥ္ကသာမန္ အေၾကြပန္းေလးမ်ားဟု ပင္ စိတ္၀ယ္ထင္မွတ္မွားမိသည္။ တိုင္းရင္းေဆးပညာ ကို  ေလ့လာသင္ယူေသာအခါ ခေရအေၾကာင္း ကို ေတြ ့ထိရင္းႏွီးေလ့လာ စိတ္၀င္စားမိခဲ့သည္၊၊

ခဝဲသီး၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

ကေလးေတြက စားလို႔ အရသာမရွိဆံုး ဟင္းသီးဟင္းရြက္ပဲလို႔ ေျပာေလ့ရွိတဲ့ အသီးက ခဝဲသီးပါ။  ခဝဲသီးရဲ႕ အရသာက အလြန္မေကာင္းဘူး ဆိုေပမယ့္ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကိုေတာ့ အမ်ားႀကီး ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၁) အာဟာရဓာတ္ အစံုအလင္ေပးပါတယ္

ခဝဲသီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္စီ၊ ႐ိုင္ဘိုဖေလဗင္၊ ဇင့္(သြပ္)ဓာတ္၊ သိုင္ယာမင္ဓာတ္၊ သံဓာတ္နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္တို႔ မ်ားစြာ ပါဝင္မႈမ်ားၿပီး အဆီနဲ႔ ကယ္လိုရီ ပါဝင္မႈ နည္းပါတယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီး၏ အံ့အားသင့္ဖြယ္ရာ က်န္းမာေရး စြမ္းပကား

ခရမ္းခ်ဥ္သီးက အရည္ရႊမ္းၿပီး အရသာရွိပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက လူေတြအတြက္ အက်ဳိးရွိတယ္လို႔လည္း လူတိုင္း သိၾကပါတယ္။  အနီေရာင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အမွည့္တစ္ခြက္စာ ပမာဏမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊ စီ၊ ေက၊ ေဖာလိတ္နဲ႔ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္ေနပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ဆိုဒီယမ္၊ ျပည့္ဝဆီ၊ ကိုလက္စထေရာဓာတ္နဲ႔ ကယ္လိုရီ ပါဝင္မႈက ေလ်ာ့နည္းေနပါတယ္။ ဒါ့အျပင္
က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ဖို႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့ သိုင္ယာမင္၊ ႏိုင္ယာစင္၊ ဗီတာမင္ B6 ၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္နဲ႔ ေၾကးနီတို႔ ပါဝင္ေနပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္တဲ့အျပင္ ေရဓာတ္လည္း အျပည့္အဝ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဗိုက္ျပည့္ေစတဲ့ အစာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလို အာဟာရဓာတ္ေတြ ျပည့္ဝေနတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ အံ့အားသင့္ဖြယ္ရာ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြ ရွိေနပါတယ္။

အသားအေရ က်န္းမာလွပ

ခရမ္းခ်ဥ္သီးစားသံုးျခင္းရဲ့အက်ဳိးေက်းဇူး

ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေဆးလိပ္ေသာက္တဲ့သူေတြ အၿမဲစားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ေဆးလိပ္ေၾကာင့္ ျဖစ္ရတဲ့ ကိုယ္တြင္းဆံုး႐ႈံးမႈမ်ား၊ ေဘးဘယာမ်ားကို နည္းပါးေပ်ာက္ကင္းေအာင္ စြမ္းေဆာင္ေပးပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲက ခလို႐ိုဂ်င္နင္ (Chrologenic) နဲ႔ ကူမာအစ္ (Coumaric) အက္ဆစ္ဟာ အဆုတ္ကို ထိခိုက္ပ်က္စီးမယ့္ ေဘးကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ခ႐ိုမီယမ္ သတၱဳဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္တာမို႔ ဆီးခ်ိဳ မျဖစ္ေအာင္ ထိန္းညႇိေပးပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲက ဗီတာမင္ေအဓာတ္ေၾကာင့္ မ်က္လံုးအျမင္အာ႐ံုကိုလည္း တိုးတက္ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ မ်က္လံုးအေရာင္ မၾကည္တာကအစ ညဘက္အျမင္ အာ႐ံုအားနည္းတာေတြကိုပါ ပိုၿပီး တိုးတက္ ေကာင္းမြန္လာေစပါတယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ အလွအပ

ပါးႏုေသြး၊ နီျမန္းေစခ်င္ရင္

တခ်ိဳ႕ပ်ိဳေလးေတြရဲ႕ ပါးေလးေတြဟာ နီးျမန္းၿပီး ႏွင္းဆီေရာင္ သမ္းေနတတ္ပါတယ္။ ဒီလိုမ်ိဳး ျဖစ္ခ်င္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို မ်ားမ်ားစားေပးပါ။ ပါးျပင္ကို ပန္းႏုေရာင္ သမ္း႐ံုမွ်မက အသားရည္ကို ရႊန္းစိုဝင္းလဲ့ေစပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ဒီအတိုင္း စားေပးရင္ ပါးျပင္ ပန္းႏုေရာင္သန္း႐ံုမွ်မက မ်က္လံုး၊ သြား၊ အရည္ျပားေတြပါ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ေလျဖတ္ႏုိင္ေျခကို ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္

ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ေလျဖတ္ႏုိင္ေျခကို ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ေလျဖတ္ႏိုင္ေျခကို ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈ အသစ္အရ ေတြ႕ရွိခဲ့တာကို အာ႐ံုေၾကာဆုိင္ရာ ဂ်ာနယ္မွာ ေဖာ္ျပထား ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ လုိင္ကိုပင္းေခၚတဲ့ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ ပစၥည္းေတြ မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ ေလ့လာမႈအရ ေသြးအတြင္း လုိင္ကုိပင္းပမာဏ မ်ားစြာရရွိသူေတြဟာ လုိင္ကုိပင္းပမာဏ နည္းစြာရရွိသူေတြထက္ ေလျဖတ္ႏုိင္ေျခ ၅၅ ရာခုိင္ႏႈန္း ေလ်ာ့နည္းေၾကာင္း ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ ေလ့လာသူေတြက ဖင္လန္ႏုိင္ငံမွ အသက္ ၄၆ ႏွစ္ နဲ႔ ၆၅ ႏွစ္ၾကား အမ်ိဳးသားေပါင္း ၁၀၃၁ ေယာက္ကို ၁၂ ႏွစ္ၾကာေအာင္ ေလ့လာခဲ့ရာမွာ ေတြ႕ရွိခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။ တျခားဓာတ္တုိး ဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ့ အယ္လ္ဖာကယ္႐ုိတင္း၊ ဘီတာကယ္႐ုိတင္း၊ အယ္လ္ဖာတုိကိုဖီေရာနဲ႔ ရက္တီေနာေတြကိုလည္း ေလ့လာမႈျပဳခဲ့ေပမယ့္ သူတုိ႔ေတြ ဟာ ေလျဖတ္ႏုိင္ေျခနဲ႔ ဆက္စပ္မႈမရွိေၾကာင္း ေတြ႕ရွိခဲ့တယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။

By Good Health

အစြမ္းထက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ဗီတာမင္စီ၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ေဖာလိတ္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္ဘီနဲ႔ ပုိတက္စီယမ္ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပါရွိပါတယ္။ ဒီလုိ အာဟာရဓာတ္ေတြ ပါရွိတဲ့အျပင္ လူကုိလည္း မဝေစပါဘူး။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တစ္လုံးမွာ ကယ္လုိရီ ၇၂ ကီလုိဂ်ဴးေလာက္သာ ပါရွိတာေၾကာင့္ပါ။

Antioxidant ပါရွိမႈ

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ Lycopene လုိ႔ေခၚတဲ့ ေရာဂါ တုိက္ဖ်က္တဲ့ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ပစၥည္း (Antioxidant) ပါရွိၿပီး ကင္ဆာေရာဂါကုိ ကာကြယ္ ေပးႏုိင္တယ္လုိ႔ ဆုိပါတယ္။ Lycopene ဓာတ္က ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ အနီေရာင္ ျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အေရာင္ရင့္ေလ Lycopene ဓာတ္မ်ားေလပါပဲ။

ကၽြဲေကာသီး၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

ကၽြဲေကာသီးဟာ Citrus အႏႊယ္ဝင္ျဖစ္ၿပီး ေအာက္ပါ အာဟာရတန္ဖိုးနဲ႔ က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြ ပါဝင္ေနပါတယ္။  ကၽြဲေကာသီး တစ္ခြက္စာ (၁၉၀ ဂရမ္) မွာ ပါဝင္တဲ့ က်န္းမာေရး တန္ဖိုးေတြက ဗီတာမင္စီ (တစ္ေန႔တာ လိုအပ္တဲ့ ပမာဏရဲ႕ ၁၉၃ ရာခိုင္ႏႈန္း)၊ ပိုတက္စီယမ္ (တစ္ေန႔တာ လိုအပ္တဲ့ ပမာဏရဲ႕ ၁၂ ရာခိုင္ႏႈန္း)၊ အမွ်င္ဓာတ္ (တစ္ေန႔တာ လိုအပ္တဲ့ ပမာဏရဲ႕ ၈ ရာခိုင္ႏႈန္း) တို႔ ျဖစ္ၾကပါတယ္။

ကရေဝးရြက္၏ ေဆးဖက္ဝင္ စြမ္းပကား

(၁) အစြမ္းထက္ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ ပစၥည္းတစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္

ကရေဝးရြက္ကို ဟင္းလ်ာေတြထဲ ထည့္ခ်က္ရင္ ဟင္းနံ႔ကို သင္းပ်ံ႕ေစၿပီး အရသာ တိုးေစပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ကို ခ်က္လိုက္တဲ့အခါ ဟင္းလ်ာထဲမွာ အစြမ္းထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ပမာဏကို တိုးေစပါတယ္။ အဲဒီ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြက ကင္ဆာ၊ အစာအိမ္အနာနဲ႔ အဆစ္ေရာင္နာေတြကို တြန္းလွန္ႏိုင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္မွာပါတဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ဟာ အနာေတြကို ျမန္ျမန္က်က္ေစၿပီး ျခင္ကိုက္ရာ အနာေတြကို သက္သာေစပါတယ္။

ကန္စြန္းဥ စားသင့္တဲ့ အေၾကာင္းရင္း

ကန္စြန္းဥဟာ အလြယ္တကူ ရရွိႏိုင္ေသာ၊ ေဈးသက္သာေသာ၊ အရသာ ရွိေသာ အသီးအႏွံမ်ားထဲမွ တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ကန္စြန္းဥကို ဘာေၾကာင့္ စားသံုးသင့္သလဲဆိုတဲ့ အခ်က္မ်ားကေတာ့

- ႏွလံုးတိုက္ခိုက္ခံရျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ေသာ ဗီတာမင္ B6 ၾကြယ္ဝစြာ ပါရွိျခင္း

- အေရျပားတင္းရင္း၊ ႏုပ်ိဳမႈကို ထိန္းသိမ္းေပးႏိုင္ေသာ ကိုေလဂ်င္ အမွ်င္မ်ားကို ထုတ္လုပ္ေပးရာတြင္ ကူညီေပးေသာ ဗီတာမင္ C မ်ား ပါဝင္ေနျခင္း

ကန္စြန္းရြက္ အက်ိဳးေက်းဇူး

ကန္စြန္းရြက္မွာ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္ B1၊ ဗီတာမင္စီ၊ ပ႐ိုတင္းဓာတ္၊ ကေယ္လ္စီယမ္၊
ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္၊ သံ ဓာတ္၊ ကာ႐ိုတင္းစတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ မ်ားစြာပါဝင္တာေၾကာင့္
သင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ တန္ဖိုးမျဖတ္ႏိုင္တဲ့ အရြက္တစ္မ်ိဳး ပဲျဖစ္ပါတယ္။

(၁) အိပ္ေရးဝ၀ အိပ္ေပ်ာ္ေစပါတယ္

ကန္စြန္းရြက္ဟာ အိပ္မေပ်ာ္တဲ့သူ ဒါမဟုတ္ အိပ္ေပ်ာ္ဖို႔ ခက္ခဲတဲ့ သူေတြအတြက္
အိမ္သံုးသဘာ ဝေဆး တစ္လက္လိုမ်ိဳး အသံုးဝင္ပါတယ္။
ကန္စြန္းရြက္ဟာ အိပ္ေမာ က်ေအာင္ လံႈ႔ေဆာ္ေပးႏိုင္စြမ္း ရွိလို႔ပါ။
ကန္စြန္းရြက္ကို စားရင္ အခ်ိန္ ၾကာၾကာ အိပ္ေပ်ာ္ေစတာမ်ိဳး မဟုတ္ဘဲ
အိပ္စက္မႈ အရည္အေသြးကို ျပည့္ဝေစ တာေၾကာင့္ ႏိုးထလာတဲ့အခါ လန္းဆန္းေစႏိုင္ပါတယ္။

အဆုတ္သန္႔စင္ေစေသာ ကန္စြန္းရြက္ျပဳတ္ဟင္းခ်ိဳ

ဤဟင္းခ်ိဳသည္ ေဆးလိပ္ေသာက္သူမ်ား၊ အာပုပ္နံ႔နံသူမ်ား၊ ခႏၶာကိုယ္အပူမ်ားေနသူမ်ား၊ ေခ်ာင္းဆိုးေနသူမ်ားအတြက္ ထိေရာက္စြာ အက်ိဳးျပဳႏုိင္သည္။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ကန္စြန္းရြက္ (၁) Kg( အ႐ိုးကိုပါ အသံုးျပဳပါ။)
ပ်ားရည္   (၄၀၀) ဂရမ္
ေရ (၄)လီတာမွ်
ေရေကာင္းေကာင္းဆန္႔သည့္ အုိးႀကီး (၁)အိုး

အေၾကာတက္ ျခင္းႏွင့္ ကန္စြန္းရြက္

ဇက္ေၾကာတက္ၾကသူမ်ား၊ ဇက္ေတာင့္တင္းျခင္း၊ ကိုယ္ေငြ႕ေႏြးေႏြးႏွင့္ ဖ်ားခ်င္ သကဲ့သို႔ ျဖစ္ၿပီး ကိုယ္လက္မ်ား ေလးလံျခင္း၊ ေခၽြးငုပ္ ျခင္းမ်ား ခံစားရပါက သိေႏၶာဆား အနည္းငယ္မွ်ကို ကန္စြန္းရြက္ ႀကိတ္ညႇစ္ရည္ စပ္ေပးပါ။

ထိုေဆးရည္ကို လူႀကီး ေဆးတစ္ခြက္စာ အတြက္ ဟင္းစာ စတီးဇြန္းႏွင့္ တစ္ခြန္းကို နံနက္ တစ္ႀကိမ္၊ ေန႔လယ္ တစ္ႀကိမ္၊ ညတစ္ႀကိမ္ တစ္ေန႔ သံုးႀကိမ္ တိုက္ေကၽြးေပးပါ။

အဆိုပါ လကၡာဏာမ်ား အတြက္ ဤေဆးရည္ တစ္စက္ကို သန္႔ရွင္းေသာ ေရဆယ္စက္ႏွင့္ ေရာစပ္၍ မ်က္စဥ္း ေဆးရည္ အျဖစ္ ခပ္ေပး ႏိုင္ပါသည္။

ကန္စြန္းရြက္ ႏွင့္ က်န္းမာေရး တုိင္းရင္းေဆး

ေရႀကိဳက္ စားသံုး သီးႏွံ ျဖစ္ပါ သည္။ ႐ုကၡ ေဗဒ အမည္မွာ IPOMAEA REPTANS POIR ျဖစ္ပါ သည္။ ကန္စြန္း ရြက္တြင္ ျမန္မာ ကန္စြန္းပင္ ႏွင့္ တ႐ုတ္ ကန္စြန္း ပင္ဟူ၍ ႏွစ္မ်ဳိး ႏွစ္စား စိုက္ပ်ဳိး ပင္၊ အေလ့က် ေပါက္ပင္ အျဖစ္ ယေန႔ စာေရးသူတို႔ စားသံုးၾကေသာ တ႐ုတ္ ကန္စြန္း ၏ အသြင္ သဏၭာန္မွာ အရြက္ႏွင့္ အ႐ိုးပင္စည္မွာ ႀကီးထြားၿပီး ႏူးညံ့မႈရွိပါ သည္။ ျမန္မာ ကန္စြန္း၏ အပင္ အရြယ္ အစားႏွင့္ အရြက္မွာ ေသးငယ္လ်က္ ႏူးညံ့မႈ အေန အထား မ်ား နည္းပါး သည္။ တ႐ုတ္ ကန္စြန္း ထက္ ရာသီဥတုဒဏ္ ကို ပုိမိုခံႏိုင္ရည္ရွိၿပီး လယ္ကြင္း မ်ား တြင္ ေပါက္ေလ့ ရွိေသာ ကန္စြန္းပင္ကို ျမန္မာလူမ်ဳိးမ်ား ပိုမို ႏွစ္သက္စြာ စားသံုးၾက ပါသည္။

ျမန္မာ့ ေဆးက်မ္းမ်ားႏွင့္ အဖြင့္

ကန္စြန္းရြက္၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

သင့္ခ်စ္ဇနီးက ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္၊ ကန္စြန္းရြက္သုပ္၊ ကန္စြန္းရြက္ခ်ည္ရည္ဟင္း စသျဖင့္ ကန္စြန္းရြက္ကို ပင္တိုင္စံ ဟင္းတစ္ခြက္လို မပါမျဖစ္ ခ်က္ျပဳတ္ေကၽြးတဲ့အခါ  “ဒီေန႔လည္း ကန္စြန္းရြက္ပဲလားကြာ” ဆိုၿပီး မညည္းတြားလိုက္ပါနဲ႔။ ကန္စြန္းရြက္မွာ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္ B1၊ ဗီတာမင္စီ၊ ပ႐ိုတင္းဓာတ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္၊ သံဓာတ္၊ ကာ႐ိုတင္း စတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ သင့္က်န္းမာေရးအတြက္ တန္ဖိုးမျဖတ္ႏိုင္တဲ့ အရြက္တစ္မ်ဳိးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

(၁) အိပ္ေရးဝဝ အိပ္ေပ်ာ္ေစပါတယ္

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ နလင္ေက်ာ္ပင္

Item Name --------- Cinnamomum obtusifolium Nees (နလင္ေက်ာ္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Cinnamomum obtusifolium Nees
Species Family ----- Lauraceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ သေဘၤာပင္

Item Name --------- Papaya; Papaw (သေဘၤာပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Carica papaya Linn
Species Family ---- Caricaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ င႐ုတ္ေကာင္းပင္

Item Name ------- Black Pepper (င႐ုတ္ေကာင္း)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ------ Piper nigrum Linn
Species Family ---- Piperaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ၾကက္ဟင္းခါး ပင္

Item Name ------- Bitter Gourd (ၾကက္ဟင္းခါး)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ------ Momordica charantia Linn
Species Family ---- Cucurbitaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဒႏၱသုခပင္

Item Name --------Sweet Broomweed (ဒႏၱသုခ)
Category -----------Raw Material
BotanyTerm -------Scoparia dulcis Linn
Species Family ----Scrophulariaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ခေရပင္

Item Name --------- Star-Flower ခေရပင္ (ခ) ခ်ရားပင္
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Mimusops elengi Roxb
Species Family --- Sapotaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ပင္

Item Name --------- Clausena excavate Burm (ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Clausena excavate Burm
Species Family ---- Rutaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ထိက႐ံုး ပင္

Item Name ------- Sensitive plant (ထိက႐ံုးပင္)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ----- Mimosa pudica Linn
Species Family --- Mimosaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ျမင္းခြာပင္

Item Name --------- Indian pennywort (ျမင္းခြာပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Hydrocotyle asiatica Linn
Species Family ----- Umbelliferae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ လင္းေန ပင္

Item Name ------- Sweet-Flag (လင္းေန)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ------ Acorus calamus Linn
Species Family --- Araceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ နႏြင္း ပင္

Item Name --------- Turmeric (နႏြင္း)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Curcuma longa Linn
Species Family ----- Zingiberaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေလာက္ေသ ပင္

Item Name ------ Desmodium triquetrum DC(ေလာက္ေသပင္)
Category --------- Raw Material
Botany Term ----- Desmodium triquetrum DC
Species Family --- Papilionaceae.

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဗုဒၶသရဏံပင္

Item Name ------- Canna indica Linn (ဗုဒၶသရဏံပင္)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ------ Canna indica Linn
Species Family ---- Cannaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ မုန္ညင္းျဖဴပင္

Item Name -------- Chinese Mustard (မုန္ညင္းျဖဴ)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Brassica alba Hook
Species Family ---- Cruciferae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေပါက္ပင္

Item Name --------- Flame of the Forest (ေပါက္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Butea frondosa Roxb
Species Family ----- Papilionaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ သနပ္ခါးပင္

Item Name ---------- Chinese Box-Tree (သနပ္ခါး)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Cinnamomum tamala F.Nees
Species Family ----- Lauraceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဆူးပုပ္ပင္

Item Name --------- Acacia pennata Willd (ဆူးပုပ္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Acacia pennata Willd
Species Family ----- Mimosaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ သီးပင္

Item Name ------- Elephant Apple (သီးပင္)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ------ Feronia elephantum Correa S
pecies Family ----- Rutaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေဘာစကိုင္းပင္

Item Name -------- Leucaena glauca Benth (ေဘာစကိုင္း)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Leucaena glauca Benth
Species Family ----- Mimosaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဆီးျဖဴပင္

Item Name ---------- Emblic Myrobalan; Indian Gooseberry (ဆီးျဖဴ)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Emblica officinalis Gaertn ,Phyllanthus emblica Linn.
Species Family ----- Euphorbiaceae.

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ခ်င္းစိမ္းပင္

Item Name ---------- Ginger (ခ်င္းစိမ္း)
Category ------------- Raw Material
Botany Term -------- Zingbiber officinale Rose
Species Family ----- Zingiberaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေလးညွင္းပင္

Item Name --------- Clove (ေလးညွင္း)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Eugenia carryophyllata Thunb
Species Family ----- Myrtaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ စမုန္စပါးပင္

Item Name ------- Fennel (စမုန္စပါး)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ------ Foeniculum vulgare Gaertn
Species Family --- Umbelliferae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ႀကိတ္မွန္္ပင္

Item Name --------- Eclipta alba hassk (ႀကိတ္မွန္္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Eclipta alba hassk
Species Family ----- Compositae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဒန္႔သလြန္ပင္

Item Name --------- Horseradish (ဒန္႔သလြန္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Moringa oleifera Lamk
Species Family ----- Moringaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေရွာက္ပင္

Item Name ---------- Lemon (ေရွာက္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Citrus medica Linn. var . Limonum
Species Family ----- Rutaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ တရုတ္နံနံပင္

Item Name --------- Celery , Wild Celery ( တရုတ္နံနံ)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Apium graveolens Linn
Species Family ----- Umbelliferae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဆိပ္ဖလူးပင္

Item Name --------- Coral Jasmine (ဆိပ္ဖလူး)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Nyctanthes arbor-tristis Linn
Species Family ----- Oleaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ပ႐ုတ္ပင္

Item Name -------- Camphor (ပ႐ုတ္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Cinnamomum camphora Nees
Species Family ----- Lauraceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေခြးေတာက္ပင္

Item Name --------- Dregea volubilis Benth (ေခြးေတာက္ပင္)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Dregea volubilis Benth
Species Family ----- Asclepiadaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ၾကက္ဆူပင္

Item Name -------- Castor Oil Plant (ၾကက္ဆူပင္)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Ricinus communis Linn
Species Family ----- Euphorbiaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ မဏိၾသဃပင္

Item Name -------- Carallia brachiata Merr (မဏိၾသဃ)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Carallia brachiata Merr
Species Family ----- Rhizophoraceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေက်ာက္ဖရံုပင္

Item Name --------- White Pumpkin (ေက်ာက္ဖရံု)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Benincasacerifera Savi
Species Family ----- Cucurbitceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေခြးေလွးယားပင္

Item Name ---- Cowhage or Cowitch Plant (ေခြးေလွးယားပင္)
Category : Raw Material
Botany Term : Mucuna prurita Hook
Species Family : Papiionaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ႐ွဥ့္မတက္ပင္

Item Name --------- Wild Asparagus (႐ွဥ့္မတက္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Asparagus acerosus Willd
Species Family ----- Liliaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဟင္းႏုနယ္ဆူးေပါက္ပင္

Item Name -------- Prickly Amaranth (ဟင္းႏုနယ္ဆူးေပါက္)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Amaranthus spinosus Linn
Species Family ----- Amaranthaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ပုန္းညက္ပင္

Item Name --------- Alexandrian Laurel (ပုန္းညက္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Calophyllum inophyllum L
Species Family ----- Guttiferae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ျပည္ပန္းညိဳပင္

Item Name --------- Cassia glauca Lam (ျပည္ပန္းညိဳ)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Cassia glauca Lam
Species Family ----- Leguminosae, Caesalpiniaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ခံတက္ပင္

Item Name Three Leaved caper; Garlic Pear (ခံတက္ပင္)
Category Raw Material
Botany Term Crataeva religiosa
Forst Species Family Capparidaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ တရုတ္စံကား ပင္

Item Name ------- Pagoda Tree ၊ WhiteYellow Plumeria (တရုတ္စံကား)
Category ---------- Raw Material
Botany Term ----- Plumeria acutifolia Poir
Species Family --- Apocynaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေဗာဓိေညာင္ပင္

Item Name --------- Sacred Fig (ေဗာဓိေညာင္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Ficus religiosa Linn
Species Family ----- Moraceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ရဲယိုပင္

Item Name -------- Morinda (ရဲယိုပင္)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Morinda angustifolia Roxb
Species Family ----- Rubiaceae

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ တမာပင္

Item Name -------- Margosa or Nim tree (တမာပင္)
Category ----------- Raw Material
Botany Term ------- Azadirachta indica A Juss
Species Family ----- Meliaceae